宋莲芳

（中粮生物化学（安徽）股份有限公司，安徽蚌埠233010）

HPLC法测定木糖母液中的糖组分

宋莲芳

（中粮生物化学（安徽）股份有限公司，安徽蚌埠233010）

目的：建立高效液相色谱法测定木糖母液中糖组分的方法。方法:采用AminexHPX-87H柱（7.8mm×300mm），以0.005mol/L硫酸为流动相，流速为0.5mL/min，柱温50℃，检测器为示差检测器，进样量20μL。结果:以峰面积定量，葡萄糖的线性范围为5～50μg（r＝0.9999），平均回收率99.8%，RSD=0.80%（n＝9）；木糖的线性范围为10～100μg（r＝0.9999），平均回收率100.2%，RSD=0.52%（n＝9）；阿拉伯糖的线性范围为5～50μg（r＝0.9997），平均回收率99.6%，RSD=0.75%（n＝9）。结论:该方法简便、结果准确可靠，可用于木糖母液中糖组分的测定。

高效液相色谱；木糖母液；糖组分

1 前言

天然D-木糖以多糖的形态存在于植物中，在农产品的废弃部分如玉米芯、棉籽壳、甘蔗渣、稻壳以及其它禾秆、种子皮壳等中含量较多。因玉米芯产量大，多缩戊糖含量最高，易存储，结构相对疏松，易于提取，目前常采用玉米芯等原料进行酸水解后，再经过结晶工艺生产木糖[2]，对于结晶后的木糖母液进行分析再利用，变废为宝。木糖母液中含的糖组分主要有葡萄糖、木糖、阿拉伯糖等单糖。测定单糖的方法有滴定法、比色法等[3-4]，这些方法专属性差，准确度低，有必要建立一种简便、准确的测定木糖母液中糖组分的方法。本实验采用高效液相色谱法测定木糖母液中含有的葡萄糖、木糖、阿拉伯糖等单糖含量[5-6]，目的在于建立一种方法简便、结果准确的测定方法，有助于充分回收利用木糖母液，降低生产成本。

2 材料与方法

2.1 材料

2.1.1 仪器

Agilent 1200高效液相色谱仪；RID检测器；……