刘青　邹苑眉　郑略

摘 要：粤甜16号是广东省农科院作物研究所选育培育的优质、高产、广适性超甜玉米杂交品种，2008年通过广东省农作物品种审定，2010年通过国家农作物品种审定。2008-2014年，在广东省累计推广种植面积93 933hm2。该文重点介绍了梅州推广甜玉米粤甜16号的背景及其生产栽培技术。

关键词：粤甜16号；推广；栽培技术

中图分类号 S513 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2016）05-37-02

1 梅州推广甜玉米粤甜16号的背景

甜玉米是集粮、饲、蔬、果四位一体农作物，全身均可利用；果穗为水果、蔬菜和粮食，可直接食用或烹饪、加工后食用，秸秆及果穗食用后的剩余部分为优质青贮饲料，是广东等南方省份不可或缺的奶牛、水产的青饲料。甜玉米是果蔬食物的主要组成部分。甜玉米籽粒含水量高，正处于代谢的顶峰时期，保鲜时间短，鲜活状态难以长期保存，消费的均匀供给只有通过2个途径：加工保存或周年种植供应。

新鲜的果蔬农产品对加工工艺要求比较高，否则会造成营养品质急剧下降，所以传统的甜玉米粒罐头因营养品质不佳、价格偏高，近年的需求量急剧下降，而速冻玉米粒因营养品质下降较小需求量上升很快，但保鲜期短、成本高。因此，在条件许可的情况下，人们更愿意选择新鲜的甜玉米果穗消费。

甜玉米粤甜16号是广东省农科院作物研究所利用温带资源与热带资源杂交和定向选育培育的优质、高产、广适性超甜玉米杂交品种，熟期适中、产量高、稳定性好、外观和食用……