兰士波　(黑龙江省林业科学研究所，黑龙江哈尔滨 150081)



中国山楂种质资源的研究现状及利用前景

兰士波(黑龙江省林业科学研究所，黑龙江哈尔滨 150081)

摘要为有效保护和可持续利用中国的山楂资源，加强具有特殊药理功效、经济效益高、丰产性强等优良品质的山楂种选育，对山楂的起源与进化、地理分布、形态特征、生长习性、生态适应性、营养价值、药理功效、综合利用、育种现状和遗传多样性等方面进行了系统全面的分析与总结，并根据资源利用趋势，提出了综合利用的措施。

关键词山楂；种质资源；育种研究；综合利用；遗传多样性

山楂(CrataeguspinnatifidaBge)是一种经济和营养价值较高、药理功效显著的重要果树资源，亦是良好的园林观赏植物和生态景观构建树种之一。在植物系统分类学和果树分类学上，山楂隶属于蔷薇科(Rosaceae)苹果亚科(Maloideae Weber)山楂属(CrataegusLinn.)，属于仁果类药食兼备的上等补品，适应性强，营养丰富，药效显著，既是常用的中药材，又为食品工业的理想原料，具有树势强健、生长旺盛、萌生性强、成花早、早实丰产、抗寒耐旱、抗洪耐涝、抗风耐瘠薄等优良的生物学和生态学特性[1-2]。山楂的各种功效与其含有的独特成分密切相关，现代营养学研究结果显示，山楂中Ca、Fe、VB的含量居众水果之首，VC的含量位居第2位，且各种有机酸、糖类和果胶的含量很高，可消食健胃，促进心肌收缩，具有降低血脂、保护心脏和防治冠心病的疗效[3-4]。山楂亦是一种良好的绿色饲料添加剂，能够提高饲料中蛋白质和脂肪的消化率，降低饲料的消耗[5]。……