刘丹赤，杜福宏，王秀敏

(1.日照职业技术学院，山东日照 276826；2.日照市中医医院，山东日照 276826)



减轻戒断反应的戒烟食品开发

刘丹赤1，杜福宏2，王秀敏1

(1.日照职业技术学院，山东日照 276826；2.日照市中医医院，山东日照 276826)

[目的]开发出可帮助吸烟者抑制烟瘾、减轻戒断反应的戒烟食品，从而达到戒烟效果。[方法]通过添加中药材开发出系列戒烟食品，研究原料药重量配比和戒烟食品的加工方法。[结果]干预试验表明，使用该试验配方制得的糕点和饼干有助于增加尼古丁戒断率，改善戒断感受，复吸率低，且不良反应较轻、安全性较高。[结论]研究可为中药材应用于戒烟食品的开发提供参考。

戒断反应；戒烟食品；加工方法

吸烟者在强制戒烟后会出现戒断反应，表现为焦躁不安、头晕、血压升高、失眠及注意力不集中等[1]，会产生极大的痛苦。戒断反应的强度会影响戒烟的成功率。目前通行的戒烟方法多在于通过提供替代性尼古丁的方式，使身体的依赖得到一定的满足，可减轻戒断症状，缓解对烟草的渴望，但事实证明这种方式极易导致复吸，很难再次戒掉。替代性尼古丁有的时候为戒烟茶、中药材卷烟，替代品代替香烟刺激舌部味蕾，来减轻戒烟时的症状，这种方式只能暂时缓解戒烟时的部分不适，仍然会存在一些肺部及其他部位的不适，甚至苦丁等强刺激长时间使用会对口腔黏膜产生不可逆的损伤。而目前公认的可降低戒断反应，缓解戒断症状的方式为药物戒断，西药如伐尼克兰，戒断性虽好，但副作用较大，恶心、头痛、失眠及梦境异常是其常见的不良事件[2]。……