张 捷， 赵 翔， 王 青

(1.东北林业大学园林学院，黑龙江哈尔滨 150040；2.新疆农业大学林学与园艺学院，新疆乌鲁木齐 830052)



独行菜属植物的研究进展

张 捷1,2， 赵 翔1， 王 青1

(1.东北林业大学园林学院，黑龙江哈尔滨 150040；2.新疆农业大学林学与园艺学院，新疆乌鲁木齐 830052)

对独行菜属植物的资源研究与利用情况进行了总体概述，重点总结独行菜属植物化学成分与耐逆生理生化机制研究的进展，并提出了今后一段时间对独行菜属植物资源研究与利用的思考。

独行菜属；化学成分；耐逆生理生化机制；前景展望

独行菜属(Lepidium)植物是十字花科(Brassicaceae)独行菜族(Lepidieae)中的一个属，为一年生至多年生草本或半灌木。该属植物约150种，分布于全世界，我国有15种、1变种，全国各地均有分布，主要有独行菜、家独行菜、宽叶独行菜、抱茎独行菜、柱毛独行菜等常见种[1-2]。独行菜属植物大多为常见杂草，有部分种在我国也常作为中药或民族药入药。如宽叶独行菜又称大辣、辣辣根、止痢草，全草入药，主治菌痢、肠炎[3]；我国新疆地区的“维药”中将家独行菜作为一种常用药材使用，用其与蚯蚓配合治肠胃疾病[2]；原产于南美安第斯山区的玛咖是一种纯天然食品，富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用[4]。该属部分种还具有食用价值，如家独行菜，以采收嫩茎、叶食用，其茎、叶营养丰富，有特殊的清香，味辛辣，含有丰富的VA、VC和VB2，还含有大量的铁和钙[5]。笔者主要从化学成分和耐逆生理生化机制方面对独行菜属植物的研究现状进行综述，为更好地开发利用独行菜属资源提供参考依据。……