钟凯

春节到了，亲戚朋友免不了在一起吃吃喝喝。吃不仅仅是获取营养，也是放松心情、享受美味、交流感情的过程，那么春节饮食需要注意些什么呢？

平衡膳食搁一边，暴饮暴食要住院

春节期间医院最常见的是消化系统疾病，比如急性胃肠炎、急性胰腺炎、胃出血、胃溃疡等。这主要是因为春节期间聚餐频繁，菜肴极为丰盛，加上亲朋好友高谈阔论，气氛热烈、情绪高涨，容易暴饮暴食。

如果您不希望自己的春节假期在医院的病床度过，除了有意识的进行总量控制，还有些小技巧可能对您有用。比如正式吃饭前先喝一碗汤，这样有助于消化液分泌，也可以占据一部分胃容量，避免吃得太多。含糖饮料可以喝，但是一定要少喝，白开水才是最好的饮料。冷热食物不要频繁交替地吃，避免胃肠不适。新鲜的水果蔬菜、丰富的杂粮和谷类可以提供较高的饱腹感，也能避免您摄入过多的蛋白质和脂肪。

饮酒易伤身，避酒有窍门

“感情深一口闷，感情浅舔一舔”，中国的酒文化盛行，春节期间更甚，在餐桌上常常会遇到盛情难却的劝酒。而且酒宴通常持续时间较长，往往这一顿喝完，还没醒酒呢下一顿就开始了。如何避免过量饮酒，怎样巧妙的躲过劝酒呢？其实最好的办法就是坚决不喝，一旦端起酒杯，任您抖手、换毛巾、换茶杯，在“老油条”面前都会失效。

避酒有窍门，不但要理由充分也要顾及朋友的面子。年轻男女最常用的借口是封山育林，现在放开二胎了，多数二三十岁的人都可以用这一招，只要您态度诚恳，一般可以得到理解。……