张向军

（大庆市松嫩工程管理处　黑龙江　大庆　163000）



北方鲫鱼养殖技术要点

张向军

（大庆市松嫩工程管理处黑龙江大庆163000）

近些年来，鲫鱼越来越受到北方地区养殖者的关注，养殖面积也越来越大。鲫鱼的养殖成本和鲤鱼养殖成本接近，但鲫鱼市场销售价格通常高于鲤鱼。因此，鲫鱼的养殖效益一般要高于鲤鱼，这是受养殖者关注的重要原因。

一、品种选择

鲫鱼品种较多，适合北方地区养殖的有彭泽鲫、异育银鲫、方正银鲫、黄金鲫、彩鲫等。另外，地方性的鲫鱼品种也值得开发，如产自黑龙江省延寿县的鲫鱼品种，俗称“延寿大鲫”。

1.彭泽鲫

也称芦花鲫、彭泽大鲫，是二十世纪八十年代从野生鲫鱼中选育出来的一个鲫鱼优良品种，是我国第一个直接从二倍体野生鲫鱼中人工选育成的优良品种，也是农业部公布的适宜推广的水产良种之一。其主要特点：生长速度快（比普通鲫鱼快2倍以上），食性杂，抗病力强，养殖效益高。

2.异育银鲫

目前主要推广异育银鲫“中科3号”，它是我国科研人员培育出来的异育银鲫第三代新品种。选育出的异育银鲫“中科3号”肉嫩味美，营养丰富，深受广大消费者欢迎。近年来，异育银鲫“中科3号”在全国各地得到大面积推广，取得显著的经济效益和社会效益，是很受欢迎的名优鲫鱼养殖品种，也是农业部公布的适宜推广养殖的鱼类品种之一。异育银鲫“中科3号”具有生长速度快（比高背鲫生长快13.7%～34.4%）、出肉率高、抗病力强、遗传性状稳定等优点。……