杨晃++戴林建++蒋才军++杨苏++周田++邓杰

摘 要：为提高烟叶烘烤质量，降低用工成本，通过试验研究了散叶烘烤和挂杆烘烤对靖州山地特色烤烟外观质量、烘烤成本和经济性状的影响。结果表明，与挂竿烘烤相比散叶烘烤后烟叶外观质量明显改善，烟叶经济性状显著提升，烤烟烘烤成本显著降低。

关键词：散叶烘烤；外观质量；经济效益

中图分类号：TS4 文献标识码A DOI 编码：10.3969/j.issn.1006-6500.2016.03.022

烘烤对于生产优质烟叶至关重要。目前国内密集烤房受各种因素的影响，其烘烤潜力并没有得到充分发挥，用工量大、能耗高、烟叶品质较差的情况普遍存在。为实现烤烟优质化和烟叶烘烤专业化，探索新型烘烤技术势在必行。

散叶烘烤作为一种新型简约化的密集烘烤技术，近年在我国部分烟区已有应用，而且在贵州有比较成功的示范。散叶烘烤有散叶堆积式、无缝悬挂式、插笺式和厢式装烟法等烘烤方法。谢已书等[1]研究表明，散叶堆放、散叶烟筐和烟夹装烟，能降低烤烟烘烤用工成本70%以上，减少耗煤成本18%以上，在不影响烤烟化学成分与外观品质的同时，还能在一定程度上改善烟叶经济性状。另外，散叶穿针烘烤试验也证明了其在提高烟叶的外观质量与经济性状上的效果[2]。但目前对于散叶烘烤的研究仍处在初级阶段，技术条件不够成熟，且对于其改善烟叶品质的深层机理仍不甚清楚，具体到对怀化特殊生态条件下山地烟有何种影响也知之甚少。为此，本研究探讨了关于密集型烤房实行散叶烘烤对于靖州山地烟叶的外观品质、经济性状和用工成本的影响，以期为在靖州推广应用散叶烘烤技术提供理论依据和实践基础。……