哥斯达黎加菠萝部门受到菠萝种植面积减少的影响。据哥斯达黎加菠萝生产者及出口商协会（CANAPEP）称，这些菠萝种植者只能放弃种植菠萝，因为他们无法承担过高的生产成本以及汇率影响他们的菠萝出口。

汇率对出口部门有很大影响。这极大减少小菠萝农的竞争力。Chaves称，尽管出口量减少，消费者偏好在主要市场仍是一样的，主要市场北美占52%，其余市场欧洲为48%。2016年菠萝种植者相信该形势不会改变很多，因为第一和第二次收获不会受到2015年的同样遭遇。该部门种植面积为4万hm2。

Chaves称，“我们继续在相同的领域里工作。农业和畜牧业部（MAG）发布最近的人口普查显示，共有3.8万hm2菠萝种植面积，但我们预计目前有4万hm2菠萝种植面积，550个新鲜菠萝生产者。”

受出口汇率与生产成本高的影响，哥斯达黎加种植户不得不放弃种植菠萝，菠萝种植面积减少3 000-3 500 hm2。出口汇率巨大的波动影响菠萝出口产业，哥斯达黎加的菠萝出口额下降1.07亿美元。尽管菠萝出口量减少，但北美市场依然是哥斯达黎加菠萝出口的主要市场，而欧洲是第二大市场。菠萝种植户认为2016年市场行情依然没有多大的变化。

根据农业、畜牧业部的数据显示，目前有4万hm2的种植区将收获菠萝，约有550个种植者参与这项工作。

（黄艳摘译自www.entornointeligente.com，2016-01-05）