2016年1月12日，云南咖啡交易中心上线启动暨云南精品咖啡加工园区开工仪式在普洱举行，这标志着普洱在咖啡产业转型升级道路上迈出了新的步伐，开启云南精品咖啡产业格局新篇章。

云南咖啡交易中心主要建设内容包括1个咖啡交易总部、1个精品加工园区、3个咖啡集货中心、1个咖啡交割仓，交易中心采用现代电子信息技术，汇聚全球范围可供交易的咖啡资源进行交易，以实现咖啡产品现货交易为目的，提供集信息、展示、拍卖、结算、仓储、物流融资等服务为一体的一站式交易配套服务，为国内外采购商提供一个信息公开、安全快捷、配套服务完善的采购平台。

作为云南咖啡交易中心的重要组成部分，云南精品咖啡加工园区规划设计包括仓储区、初加工区、精深加工区、海关监管仓、交易中心、商务中心、产品展示及体验中心、国际交流中心、金融服务中心、质量检测中心、电商孵化中心、物流配送中心、信息中心等内容和板块。该园区占地6.16 hm2，预计於2018年全部完工并投入运营。项目建成后，将致力於改变云南咖啡生产的产业结构，提高咖啡的加工水平，使云南省咖啡加工从原料供应转向精加工，提升云南咖啡的附加值，为云南咖啡的收购、加工、生产、销售提供完善的基础设施服务平台。

（摘自《香港商报》，2016-01-14，李留媛/文）