彦吉

说起零食，真是让我们又爱又恨—爱的是，那些美味又俏皮的小口味、小造型，让人想起来动心，吃起来快乐，带给我们多少消闲的好时光；恨的是，同样的小东西却饱含了脂肪、糖分、添加剂……享受快乐的同时，我们不得不面对有可能走形的身材！

现在，我们就给您出一套完整的零食计划，让你在享受美味和美好时光的同时，再也不同担心它带来的可怕后果了—

划分“好零食”的标准：

有些零食是很健康的，不仅含有丰富的营养素，而且低油、低热量，更没有添加剂的困扰，可以补充我们人体日常所需要的各种能量、膳食纤维、钙、铁、锌、维生素C、维生素E、维生素A等，对肌体的营养供给绝对有利而无害，大家可以放心地食用；另外一些零食，营养素含量相对丰富，却含有或添加中等量油、糖、盐等的食品和饮料，食用时要注意量的控制；还有最后一种零食，从营养学角度看，含有或添加较多量油、糖、盐，只是为了给我们带来口感上的享受和满足，提供能量较多，却几乎不含其他营养素，经常食用会增加肥胖、患高血压以及其他慢性病的风险，食用时须格外谨慎。

按照这个标准，来制定健康的零食计划吧！

蔬果—美味和营养兼具！

新鲜果蔬类食物含有丰富的维生素C、维生素B族、钾、镁、钙和膳食纤维等有益健康的营养成分，所以，鼓励大家多食用香蕉、西红柿、黄瓜、梨、桃、苹果、柑橘、西瓜、葡萄等；而经糖或盐加工的果蔬干，如海苔片、苹果干、葡萄干、香蕉干就要适量食用，至于罐头、蜜饯、果脯等零食含有较多糖而且制作中损失了部分营养素，要尽量少吃。