常聚宝，乔效荣

（1.甘肃省渭源县北寨镇畜牧兽医站，甘肃 渭源 748211；2.甘肃渭源县畜牧技术推广站，甘肃 渭源 748211）

浅谈渭源县肉羊产业现状及发展对策

常聚宝1，乔效荣2

（1.甘肃省渭源县北寨镇畜牧兽医站，甘肃 渭源 748211；2.甘肃渭源县畜牧技术推广站，甘肃 渭源 748211）

肉羊产业是渭源县畜牧业的主要组成部分，大力发展肉羊产业有助于增加农民收入，提升产业发展水平。通过对渭源县肉羊产业发展中存在的问题进行分析探讨，提出建议，为今后肉羊产业发展提供参考。

渭源县；肉羊产业；现状；对策

1 渭源县肉羊产业发展现状

肉羊产业是渭源县畜牧业的重要组成部分，近年来，我县利用丰富的饲草饲料、优良品种资源的区位优势，积极争取中央和省级投资并建设完成了商品羊生产基地和秸秆养畜示范等一批养羊重大项目，加快了良种、饲草饲料、疫病防治等科技措施的推广应用，肉羊生产由粗放型生产向集约化、规模化、产业化方向发展的步伐逐年加快。经调查，全县2015年底肉羊饲养量达到90.05万只，基础母羊存栏33万只，出栏肉羊35.02万只，2015年发展家庭适度规模养羊示范户3 102户，家庭规模养殖场150家、肉羊养殖企业累计达到256家。

2 渭源县羊产业发展过程中存在的不足和问题

渭源县羊产业发展虽然取得了喜人的成果，但也存在着诸多不足和问题，集中体现在以下诸多方面：

2.1 养殖方式尚未改变

全县母羊存栏20只以下散养户18 406户，养殖母羊6.09万只，户均3只，年饲养量19.85万只。占全县养羊户92%的散养户存栏母羊仅占全县母羊存栏量的52%。

2.2 全产业链条发展缓慢

全县仅形成一家龙只企业牵只的产业链条建设，即以甘肃神农现代农业科技有限公司羊产业链建设，虽然初步形成种草基地、养羊基地、屠宰加工等，但远远满足不了全县羊产业迅速发展对牧草加工和屠宰加工的需求。

2.3 合作社运作能力不强

虽然全县养羊专业合作社发展态势较好，但从总体上看，仍处于起步阶段，规模不大，质量不高，吸引力不强，服务单一，且自身面临着一系列困难和问题。

2.4 良种繁育层次不齐

由于基础条件太差，投入资金有限，已经建成的种羊场普遍规模小、技术力量薄弱，原种场-扩繁场-商品场的良种繁育体系结构层次不明显，供种能力有限，供种质量不高。

2.5 流通体系不健全

一方面，全县没有专门的畜禽交易市场，大多数是在集镇街道两旁进行交易，不但影响了市容市貌，而且阻塞交通，由于没有规范、科学、宽敞的交易市场，严重影响着我县畜牧业的发展。另一方面，全县除清源镇建有专门的肉品交易市场外，其他乡镇均没有专门的畜禽产品交易市场。

2.6 饲草开发利用率低

养殖户对饲草料加工技术认识不足，秸秆资源转化利用率低。2015年全县小麦、玉米等农作物秸秆总产量40万t，青贮、氨化推广10万t，利用率仅占25%。

2.7 资金不足是制约全县羊产业发展的根本问题

一是项目争取力度不大；二是金融贷款难度较大。

3 对渭源县肉羊产业发展的建议

针对养殖方式尚未改变，全产业链条发展缓慢，合作社运作能力不强，良种繁育层次不齐，流通体现建设不健全，饲草开发利用率低，资金不足等方面的问题和现状，建议如下：

3.1 改变以散养户为主的养殖模式

重点发展规模养殖户和家庭养殖场是我县羊产业在扩群增量方面突破瓶颈的重点。全县现有散养户18 106户，户均母羊存栏量3只，争取每年将10%散养户增加基础母羊17只，使其成为规模养殖户，可提高母羊存栏量3.07万只，年饲养量可增加12.28万只，增加出栏9.21万只。

3.2 依托养羊、种草空间布局，发展全产业链建设

广泛动员农户发展种草基地、养羊基地建设，进而发展饲料和屠宰加工生产体系。建立以家庭为单位的羊养殖基地，扩大养殖合作社户数，利用统一饲养管理技术保障羊产品质量，统一运营、共同发展。

3.3 引导合作社多元化发展，发挥合作社中介机能

渭源县养羊合作社现都以从事具体养殖为主，合作社中介机能尚未发挥。针对该现状，应该加大对合作社的扶持力度，引导合作社从事会员管理、饲草料供应、肉羊生产、市场营销等多个层面综合发展，扩大规模、增加会员、提高影响力。

3.4 切实加强对良种羊繁育体系工作的领导，建立健全良种繁育体系的有效运行机制

良种是推动羊产业发展最活跃、最重要的生产要素，做好良种羊繁育体系工作事关牧业增效、农民增收。同时，要加快良种羊繁育体系建设步伐，完善和加强良种繁育体系工作的组织机构和队伍建设，培养一批技术过硬的人工授精员队伍。

3.5 建立健全流通体系

通过建设专业市场，逐步扩大终端市场的市场份额，形成以市场促流通，以流通促加工，以加工促养殖，以养殖促市场的良性循环。鼓励渭源籍在外羊贩运人员尽量将羊拉到渭源县市场交易，通过各种优惠政策和快捷服务，使他们的盈利比外地销售更高，进而吸引外地客商到渭源来交易。

（1）全县种植以紫花苜蓿、红豆草为主的多年生优质牧草20 667 hm2的基础上，积极推广饲草料复种、套种技术，采用“订单”形式在北寨、路园、上湾、清源等乡镇大力推广种植饲用玉米为主的一年生优质饲草，并依托饲草种植基地，在北寨、路园、会川建设草产品加工企业3个，大力推广青贮、氨化等饲草料加工调制技术。购置饲草料加工机械1万台，建设青贮氨化窖（池）15万m3，投放青贮氨化袋5万m3，年推广青贮氨化饲草14万t，逐步推广玉米秸秆的揉丝打包技术，并应用秸杆饲草再回收过滤加拌精料的精细化喂养技术和科学管理方式，使农作物秸杆利用率达到65%以上。

3.6 继续加大争取力度，保障羊产业及其附属产业建设的资金

一是加大项目争取力度，引导养殖企业积极申报肉羊产业项目，通过项目建设扩大养殖企业规模、提升养殖环节现代化水平、提高养殖效益，推动肉羊产业发展。二是加大财政部门对畜牧业贷款担保中心的支持力度。尽快建立银行、政府、企业和担保机构风险共担机制，明确责任划分，强化对银行的激励机制，发挥银行监控体系优势，达到共同防范融资风险的目的。三是建议各金融机构应在控制风险的前提下，在支持“三农”的信贷资金中，专列畜牧业贷款规模或者设定畜牧业信贷产品。同时，继续创新信贷方式，降低信贷门槛。

（编辑：晏兵兵）

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1006-799X（2016）08-0004-02

常聚宝（1967-），男，甘肃渭源人，助理畜牧师，主要从事基层畜牧技术推广、动物疫病防控等工作。