李乔仙，刘建勇*，高月娥，郭志祥，孔令明，亐开兴，王安奎，黄必志*，樊 祥

(1.云南省草地动物科学研究院，云南 昆明 650212；2.云南省农业科学院农业环境资源研究所，云南 昆明 650205；3.元江万象庄园生物科技有限公司，云南 元江 653100)

科学试验

香蕉茎叶与稻草混贮饲喂安格斯牛育肥效果研究

李乔仙1，刘建勇1*，高月娥1，郭志祥2，孔令明2，亐开兴1，王安奎1，黄必志1*，樊 祥3

(1.云南省草地动物科学研究院，云南 昆明 650212；2.云南省农业科学院农业环境资源研究所，云南 昆明 650205；3.元江万象庄园生物科技有限公司，云南 元江 653100)

[目的]为研究香蕉茎叶青贮营养价值和饲喂安格斯牛的育肥效果。[方法]本试验开展了香蕉茎叶与稻草混贮的营养价值评定和饲喂18月龄、24月龄两个阶段安格斯牛舍饲育肥试验。[结果]表明：利用香蕉茎叶以“70%香蕉茎叶+29%干稻草+1%玉米面”比例混贮的青贮外观评定达到优良标准；常规营养成分测定指标说明混合青贮的营养价值高。利用该香蕉茎叶青贮饲喂两个月龄段的安格斯牛，经过60 d育肥期，两组牛的育肥效果明显，其中18月龄组的总增重和平均日增重分别比24月龄组高20.07 kg和0.33 kg，增重效果显著(P<0.05)，18月龄组的纯收入比24月龄组高569.86元。[结论]香蕉茎叶青贮制作技术简单，青贮品质好，用于饲喂安格斯牛可显著提高增重和养殖效益。

香蕉茎叶与稻草混贮；营养价值；安格斯牛；育肥

香蕉为芭蕉科芭蕉属单子叶草本植物，是我国第四大水果。香蕉茎叶是收获香蕉果实后剩下的香蕉假茎和香蕉叶的统称，其粗蛋白水平约4.57%，可溶性糖含量7.98%，富含胡萝卜素、尼克酸、核黄素和硫胺素等多种维生素，且Ca、P比例平衡，是一种营养价值较高的粗饲料资源[1-2]。……