沈洪学，朱德江，田彦孜，熊 雄，马 晔

(1 .宜昌市畜牧兽医局,湖北 宜昌 443000；2.宜昌市畜牧技术推广站,湖北 宜昌 443000)

调查研究

夷陵黄牛品种资源调查报告(三)
——夷陵黄牛肉用选育及产业化开发思路

沈洪学1，朱德江2，田彦孜1，熊 雄2，马 晔2

(1 .宜昌市畜牧兽医局,湖北 宜昌 443000；2.宜昌市畜牧技术推广站,湖北 宜昌 443000)

夷陵黄牛是宜昌地区特有的黄牛品种，在产区有着悠久的饲养、使役历史，做好夷陵黄牛的品种资源调查、保护、开发工作，对宜昌地区养牛业的长足发展具有重要战略意义。本文对夷陵黄牛的产地与分布进行了详细介绍。

夷陵黄牛；产地；分布

夷陵黄牛是宜昌市独特地理环境下孕育的优良中型肉牛品种，其体质强壮结实，结构匀称，耐粗饲，役用、肉用性能优异，长期以来是当地农业生产的主要役力。随着农业机械化在农村的普及和肉牛品种改良工作的推进，夷陵黄牛已成为宜昌地区农民改良肉牛较为理想的亲本。因此，加强夷陵黄牛的品种资源保护，鼓励农民大力发展夷陵黄牛养殖，对于推进全市养牛业的快速发展具有重要意义。

1 夷陵黄牛基本情况

1.1 体型体貌

夷陵黄牛被毛以棕黄色、板栗色、黑色为多，在调查的1 428头牛中棕黄色占66.5%，板栗色占12.8%，黑色占19.5%，其他占1.2%。体型中等，头窄而长、面目清秀，耳朵较小、微向前倾，眼睛清亮，鼻唇镜微向上翘，有笋角、羊角，分别占58.5%和23.4%，颈部较短，骨骼粗壮，结构匀称，前肢正直，后肢呈弧形多内靠，躯干腰背平直，腹部圆大，肩峰发达(占样本总数的67.76%)，充实饱满，尻部向下倾斜，尾长过飞节，尾帚大，前蹄半圆形，后蹄稍尖。……