桃园肥水管理模式试验

2016-03-07靳爱荣

北方果树 2016年6期

靳爱荣

（河北省正定县森林病虫害防治检疫站，河北正定 050800）

当前果树管理劳动力匮乏，如何在桃园肥水管理中减少劳动力投入，降低肥水管理成本，笔者提出有机肥一次性施入+生产关键期补充复合肥+润雨菌肥的肥水管理模式，效果较好。

1 材料与方法

试验在塔元庄果园4年生‘美帅’桃上进行，株行距2m×5m。试验设两个处理，即秋季一次性施入有机肥+关键期（萌芽前、谢花后、硬核期和果实膨大肥）使用氮磷钾复合肥+润雨菌肥和对照，对照为有机肥两次施入，并于生长季分次补充复合肥。施入时间、施入方法处理间相同。

润雨菌肥试验在塔元庄果园‘美帅’和‘二十一世纪’桃上进行。润雨菌肥2种，浓度为0、250、500倍。随机区组设计，每个处理3株树，重复3次。

果实采收时测定单果重、硬度、可溶性固形物含量等。采用GY-1型硬度计测定果实硬度；用DR-103数字式折射糖度计测定果实可溶性固形物含量；用吉大小天鹅JDYN-308S农药残毒检测仪快速检测有机磷和氨基甲酸酯类农药的残留量。有机肥一次性施入处理前和一年后测定土壤有机质、全氮、有效磷、速效钾含量和pH值。

灌溉试验在东里双10年生黄桃上进行，设沟灌和畦灌两个处理。

全部试验面积33.3hm2。

2 结果与分析

2.1 有机肥施入方式对‘美帅’桃果实品质和产量的影响

从表1可以看出，秋季有机肥一次性施入的平均单果重比对照增加10g，提高4.3%；可溶性固形物含量增加2.38%，果实硬度降低16.9%，农药残留降低1.03%。说明秋季有机肥一次性施入有利于有提高产量和改善果品质量，同时减少用工量。

表1 有机肥一次性施入对‘美帅’桃果实质量的影响

2.2 润雨菌肥对果实品质的影响

从表2可以看出，菌肥I 250倍喷施和菌肥II 500倍土施的单果重极显著高于其他处理，分别比对照提高13.00%、9.93%；菌肥I和菌肥II处理后的果实硬度均显著低于对照；可溶性固形物含量，除菌肥I500倍喷施处理与对照差异不显著外，其他均极显著高于对照，尤其是菌肥II250倍喷施的，比对照提高3.9%；菌肥I和菌肥II处理的农药残留比对照降低3.4%～9.5%，差异极显著。

表2 润雨菌肥对‘美帅’桃质量的影响

综合比较，润雨菌肥对‘美帅’桃的单果重、硬度、可溶性固形物及农药残留影响极显著，尤其是菌肥II 250倍喷施的可溶性固形物含量达到14.0%，较对照提高3.9%；菌肥Ⅰ250倍喷施的单果重达310.87g，较对照提高13.0%。

从表3可以看出，施两种菌肥的‘二十一世纪’桃单果重均显著高于对照。菌肥I500倍喷施的单果重最大，为491.38 g，比对照提高14.3%；果实硬度除菌肥I 250倍土施的与对照差异不显著外，其他处理均显著高于对照；两种菌肥处理的可溶性固形物含量极显著高于对照，较对照提高2.14%～4.60%；菌肥I和菌肥II处理的 ‘二十一世纪’桃农药残留比对照降低2.94%～7.67%，差异显著。

表3 润雨菌肥对‘二十一世纪’桃品质的影响

2.3 施肥对果园土壤的影响

从表4可以看出，经过一次性施入有机肥+关键期使用复合肥+润雨菌肥，明显改善了土壤环境，0～20cm土壤有机质含量提高46.0%，20～40 cm土壤有机质含量是对照的 1.67倍；0～20 cm土壤全氮含量提高42.9%，20～40cm土壤全氮是对照的1.36倍；土壤反应由微碱性变为接近中性。由于减少了全年速效钾肥的使用量和使用次数，土壤速效钾稍有降低。

表4 试验前后土壤测定效果

2.4 灌溉方式对桃果实品质的影响

沟灌每666.7m2年灌水量约为130～150m3，畦灌约为200～230m3，沟灌比畦灌年灌水量节约35%。由表5可以看出，沟灌与畦灌相比，桃果实的平均单果重较低，降低10%；果实硬度也较低，降低16.6%；但可溶性固形物含量较高，提高1.34%。上述结果表明，灌水量越大，果实的单果重越大，硬度越高，可溶性固形物含量越低；灌水量越小，果实的单果重越小，硬度越低，可溶性固形物含量越高。从提高果实品质和节水考虑，沟灌优于畦灌。

表5 不同灌溉方式对桃果实品质的影响

根据当年降水情况确定桃树适宜灌溉时期。（1）萌芽前。此时缺水则萌芽不正常、开花不良、坐果率低。及时灌水可促进芽整齐萌发、花盛开、提高坐果率。（2）幼果期。此时缺水叶片和幼果争夺水分，常使幼果脱落，全年产量显著下降。（3）硬核期。此时对水分最为敏感，缺水或水分过多都易引起落果，此期土壤湿度宜保持在田间持水量的60%～80%。（4）果实膨大期。此时灌水量要适中，灌水过多有时会造成裂果、裂核。并于采前15～20 d停止灌水。（5）越冬水。桃落叶后结合秋施基肥灌1次透水，不仅能保证植株安全越冬，同时对翌年生长结果也十分有利。