况作品，周亚菁，谢晓梅，查日维，杨　沫

(安徽中医药大学药学院，现代中药安徽省重点实验室，安徽 合肥　230012)



高效液相色谱法测定木瓜水溶性有机酸含量的样品处理方法研究

况作品，周亚菁，谢晓梅，查日维，杨沫

(安徽中医药大学药学院，现代中药安徽省重点实验室，安徽 合肥230012)

摘要：目的优化木瓜水溶性有机酸含量测定的样品处理方法。方法采用经验证的高效液相色谱法，以苹果酸、莽草酸、绿原酸、原儿茶酸、奎尼酸、咖啡酸含量为评判指标，用单因素试验法考察提取方式(回流和超声提取)，乙醇浓度和料液比对有机酸提取量的影响；提取后经净化、富集；用流动相中的水相溶解、进样分析。结果样品最佳处理方法为50%乙醇、料液比为1∶20、超声提取60 min；在此条件下，木瓜有机酸提取量较高，非酸性成分干扰较少。色谱图基线平直，6种水溶性有机酸的色谱峰对称性和分离度良好。结论该方法能有效提取样品中水溶性有机酸，降低HPLC分析中的基质效应，可为木瓜有机酸含量测定提供稳定可靠的供试品溶液制备方法。

关键词：木瓜；有机酸；样品处理；测定；高效液相色谱法

中药木瓜为蔷薇科植物贴梗海棠Chaenomelesspeciosa(Sweet) Nakai的干燥近成熟果实，归肝、脾经，具有舒筋活络，和胃化湿的功效[1]。木瓜中含有丰富的有机酸成分，传统评价药用品质的标准是“味酸者为佳”[2]。药理学研究表明有机酸药理作用广泛，是抗炎镇痛、抑制血小板聚集、抗血栓及诱导肿瘤细胞凋亡的活性成分[3-5]。木瓜有机酸成分群含有脂溶性和水溶性有机酸[6]。……