老北京三百六十行之修理旧物类
2016-02-29齐如山
中外书摘 2016年2期
齐如山
凡不能制造新物,只能修理旧物之工人,皆列此门:
织补匠
这行也是特别的技术,凡毛织品、丝织品,无论哪一种或任何颜色,遇有烧的窟窿、撕的口子,经他织补便看不出痕迹来。最好的手艺连平金、缂丝都可以织补。这行早就有之,各笔记中恒有道及者,《红楼梦》“病补雀金裘”一节亦提及之。但这种工作总不会很多,所以人数也不能有很大的发达。近来恒与洋人织补衣服,亦无不叹为绝技。
弹染铺工人
弹染铺与染坊绝不同,染坊专染新货,不能染旧货,弹染铺则多染旧物。人家有拆毁之衣片须再染者,都交弹染铺回染。往往由此色改彼色,不但有技术,且须有经验。如衣片颜色已花,深浅不匀,则不能整件下缸再染。因整件再染必仍花而不匀,必须铺于板上,随刷随染随弹,以便使颜色匀净,所以叫作弹染,且兼带起油。也算是一种特别的技术。亦恒有担挑在胡同中与人染物者,这种在乡间尤多。
洗衣房
从前这种工作都是小户人家的副业,由就近各家敛回,交妇女浆洗。前清光绪初年始有这种组织,然只与各国使馆及商人等浆洗,工作无多。到光绪末季,中国人穿西服者日多,此行始见发达。初因其工价较大,故只洋服交其代洗,近十余年来代洗中服的也很多了。
干洗匠
此即电洗。民国后,始有洋人开设此种铺子,近来中国人学会的很多,自己营业的也不少了。
小炉匠
此亦曰锔盆、锔碗的,除烧焊铜铁器具外,兼锔盆、锔碗。以刚钻钻瓦盒,以钻石钻瓷碗。……
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