董峰

记得一个朋友乔迁新居的时候，请了不少亲戚朋友去家里聚餐。朋友的爱人忙里忙外，给我们张罗了好多菜，我们都吃得津津有味，而朋友的父亲却一直报怨菜没味，自己又用酱油、醋和盐调了一小碗调料，吃菜的时候都要蘸着调料才肯下肚。

我看他脸色发红，情绪也比较容易激动，就对他说：“伯父，一直这样吃可不行，您的血压肯定不低吧。”

朋友就在一边说，老爷子的血压一直偏高，高压能达到160，虽然知道吃盐太多不好，但是老爷子就是口味特别重，一般的饭菜入口都嫌没味，平时家里会适当照顾他的口味。

今天待客，菜就做得淡了些，老爷子就不满意了。我告诉朋友，照顾老爷子的口味可不是孝顺，让他改掉重口味的习惯才是真正对他好。

现如今不少人都喜欢很“重口味”，喜欢高盐的菜品像火锅、水煮鱼、泡菜，还有浓咖啡、烈酒等，但是这样的重口味食物，会给健康带来许多麻烦，其中之一就是高血压。

高血压的症状因人而异，一般早期可能无症状或症状不明显，仅仅会在劳累、情绪过于激动后发生血压升高，过一段时间血压会恢复正常。

随着病情加重，会出现头痛、头晕、记忆力减退、肢体麻木、心悸、胸闷等症状，进一步加深时会出现呕吐、心悸、神志不清、抽搐和严重的心、脑、肾等器官的损害和病变，如中风、心肌梗死、肾衰等。

除了少部分家族遗传，高血压者几乎都是“重口味”，特别爱吃咸的和油腻的食物。

我国北方人相比南方人高血压发病率更高，就是因为北方人口味更重。……