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秋茬大白菜栽培技术

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秋茬大白菜是陕西兴平的传统农产品，栽培历史悠久，在农业生产中占据着重要位置。现将当地秋茬大白菜栽培技术总结如下。

1 品种选择

选择生长期小于90天，抗病性、抗逆性强，产量高、耐贮运、商品性好、适应市场的中早熟品种。适宜的品种有秦白2号、秦白3号、秦白4号、丰抗70、丰抗90。

2 播种

2.1 整地施肥 及时收获前茬作物，清洁田园，施肥整地，做好播前准备。禁止使用未经国家和省级农业部门登记的化学或生物肥料。亩施腐熟农家肥5000kg或配施氮、磷、钾含量比为25∶50∶50的复合肥，同时每亩撒施2.5kg敌百虫防治地下害虫。深翻后耙细、整平、起垄，垄高15～20cm，行距60cm，株距50cm。

2.2 播种时间 秋茬大白菜播种过早，温度高、光照强易引起病毒病，过晚则积温不足，难以成熟。适宜的播种期为8月5日至8月15日，阴雨年份早播2～3天，干旱年份晚播2～3天。

2.3 种子处理 将白菜种子用55℃温水浸种30分钟，搅拌至30℃，再用1%高锰酸钾溶液浸种30分钟，然后冲洗干净，晾干后播种。

2.4 播种育苗 秋茬大白菜多采用直播，也可育苗移栽。育苗移栽亩用种量75～100g，直播每亩用量100～125g。直播有穴播和条播两种方法。穴播是在小高垄上按预定的株距做直径约10cm的浅穴，每穴播种4～6粒，再用细土覆盖。条播是播种前先将畦面轻轻镇压，按10cm行距划1cm深的浅沟，播前沟内浇底水，水渗下后，将种子均匀播在沟内，然后覆土，保持土壤湿润，经3～4天即可出苗。

3 田间管理

3.1 间苗、定苗、补苗 选晴天中午分次间苗，在苗长到十字时第1次间苗，5～6片叶时定苗，缺苗时及时补苗或移栽，亩栽1700～2000棵。……