汪文忠

黄秋葵高产栽培技术

汪文忠

黄秋葵是一种集菜、药与花为一体的高档绿色营养保健蔬菜，具有十分广泛的用途。同时，黄秋葵的适应性较强，病虫害少，种植技术较简单，并且还具备成本低、效益高等方面的优势。

黄秋葵的嫩果为食用部分，具有较丰富的蛋白质、游离氨基酸、矿物质、果胶和多糖等组成的活性物质，具有良好的滋阴补阳功能。此外，黄秋葵喜强光和高温，对土壤要求不高，热带、亚热带和广大温带地区均适合栽植黄秋葵。

1 田地选择

黄秋葵属于喜温性植物，具有较强的耐热、耐旱、耐湿能力，喜好阳光，所以应当选择在通风向阳、光照充足的地段栽培。其直根入土深，侧根发达，吸收水肥能力强，不耐涝渍，稍有积水，就会出现叶黄根烂的现象。所以，黄秋葵栽培地区必须确保具备良好的生态条件，并尽可能远离化工厂等污染源，空气质量、灌溉水质、土壤性状均要符合无公害蔬菜产地环境要求。同时，应具有良好的排水条件，地下水位较低，土壤pH值5.5～6.5。还应积极实行轮作，前茬最好是水稻、叶菜类作物，不宜与果荚类接茬，以避免根结线虫病害的发生。

2 品种选择

就目前情况来看，大多选用日本或台湾的五角品种，例如台湾的南洋、五福、水福、翠娇、清福及日本黄秋葵。为了方便管理，生产上应尽量采用早熟、矮株型、果型棱角明显的品种，例如新东京5号、台湾五福、美丽五角等。

3 整地施肥

在播种或是定植之前的7天完成深翻整地。在深翻之前，每亩需施用2000kg优质腐熟农家肥和300～350kg氮磷钾复合肥作为基肥，然后用机械深翻20～30cm，耙平做畦。……