李宪科（中南大学湘雅医学院益阳临床学院；益阳市教育局关工委青少年教育讲师团，湖南 益阳， 413000）

青少年身体的健康教育

李宪科
（中南大学湘雅医学院益阳临床学院；益阳市教育局关工委青少年教育讲师团，湖南 益阳， 413000）

青少年年龄范围通常定为6-18周岁，在我国主要是指小学、初中、高中长身体、长知识、长智慧的在校学生。青少年是人类的未来与希望，更是提高我国人口素质的关键，是国家强盛、社会兴旺发达的基础。青少年身体的健康教育主要包括：合理的营养与膳食；正确的读书、听课与书写姿势；正确的握笔方法；眼睛的卫生保健和心理健康教育。

青少年卫生；青少年营养；学校健康教育

0　引言

青少年年龄范围通常定为6-18周岁，在我国主要是指小学、初中、高中长身体、长知识、长智慧的在校学生［1-4］。青少年是人类的未来与希望，更是提高我国人口素质的关键，是国家强盛、社会兴旺发达的基础，对青少年身体的健康并进行健康教育其意义重大而深远。

1　合理的营养与膳食

营养是由不同的营养素构成。营养素包括：糖（碳水化合物）、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等。

1.1糖

食物中的淀粉经消化分解为糖。提供人体能量，主要为谷类食物，需要量最多，每人每天应摄入300-500g，约占人体总热卡的50%-65%。

1.2脂肪

脂肪食物经消化分解为脂肪酸与甘油。提供人体热能和能量储存，主要为动物与植物油酯类，每人每天应摄取50g，约占人体总热卡的25%-30%。

1.3蛋白质

蛋白质消化分解为氨基酸。……