文│邓锦（广西壮族自治区畜牧总站）

毕朝斌（广西壮族自治区动物卫生监督所）

一种自主创新的高架床生态养猪模式

文│邓锦（广西壮族自治区畜牧总站）

毕朝斌（广西壮族自治区动物卫生监督所）

当前我国畜禽养殖业正在发生深刻变化，规模化、标准化养殖模式发展迅猛。养殖方式的变化，给畜牧业发展带来了新的问题和挑战。近年来，广西壮族自治区全面推进生态广西美丽乡村的建设，同时全力推广生态养殖模式。本文就广西壮族自治区玉林市容县奇昌种猪养殖有限公司自主创新的高架床生态养猪模式进行介绍，供读者学习和借鉴。

一、创新栏舍建设，改进养殖环境

1.猪舍。猪舍设计为封闭式钢混双层楼结构，猪舍长度 50～60米，宽度9～10米，总高度≥6 米。其中，下层为集粪室，高2～2.5米，上层为栏舍，高3.5～4米，屋顶采用隔气隔热材料建造；上下层纵向两侧均安装若干个可推拉大框架铝合金窗，上下层横向面一侧各设一个入口，入口相对而设，即上层的入口设置在下层入口相对的另一侧。下层顶梁柱采用直径25厘米的PV管，内置三角钢筋笼，灌注混凝土制成。

2.全漏缝螺纹钢地板。上层中间设置一人行通道，宽约1.0～1.2米，通道地板为混凝土结构，与入口相连；人行通道的左右两侧至墙体的横梁上设置全漏缝螺纹钢地板，地板由12毫米螺纹钢材料拼接而成为高架网床，漏缝间隙10～12毫米。下层地板为混凝土结构，稍有坡度，两侧设排污沟。

3.猪栏。在高架网床上，用螺纹钢根据饲养管理需要分割成若干个小栏，每一小栏单间靠近人行通道一侧设置猪栏门。

4.凹墙式饮水器。凹墙式饮水器（奇昌专利）经特别设计安装在上层墙体内，外用管道将猪饮水时滴漏的水收集外排，避免饮用水滴流到底层发酵粪堆，致使粪堆中水含量增加，发酸发臭，导致粪便化水外流。

5.低能耗温湿调控装置。上层的一端安装空气过滤器或水帘，另一端的上下层分别安装同等功率的排气扇，两栋猪舍之间设有暖气锅炉和二氧化碳冰块储存窖，通过低能耗温湿调控装置（奇昌专利）及辅助水帘自动调节舍内湿度和温度，分别控制在65%～75%和27℃±2℃范围。

6.供料系统。上层配套安装自动供料系统，省工省时，减少应激。

二、底层发酵猪粪尿，生产生物有机肥

1.调教定点排粪。新进栏的猪只，要进行定点排泄调教。进猪前在指定排泄粪尿点安放一块2米×2米的湿木板，调教猪只在板上定点排粪。2天后，取走木板，猪只即可形成定点排粪尿的习惯，确保粪尿在底层堆积。

2.自动干清粪。由于猪圈均为钢筋编成的高架网床结构，既保证猪蹄不被钢筋缝隙夹住，又能满足猪只的承重要求。猪的排泄物也可直接从钢筋缝中掉入集粪室，即使一时未掉下去的粪便，猪来回走动加上钢筋网床的弹性，粪便也很容易掉入集粪室，不需人工清理，也不需要用水清洗。

3.粪便生物堆积发酵。从猪只进栏开始，每隔3～5天对下层的猪粪堆周围的粪便进行清扫堆积一次，每周用猪粪专用高温菌发酵剂喷洒粪便，维持菌群生长，保证粪便持续发酵。发酵产热蒸发的水气，通过底层负压风机将水气抽出，粪便含水量平衡在30%左右，待猪全部出栏后，将发酵好的粪便全部清理，存放在储粪房供种植业使用或供有机肥加工厂作原料。

三、特色先进，生态环保

1.全程使用绿色饲料。该公司使用自主研发的新型绿色微生物饲料，在饲料中添加微生态制剂和中草药，不添加任何抗生素等药物，既可提高饲料利用率，提高猪的免疫力和成活率，也可大大减少饲料中抗生素和重金属物质的添加，解决畜产品抗生素超标、药物残留、重金属超标及排泄物对水源、空气和土壤造成污染等问题。

2.火焰消毒。钢筋水泥结构的栏舍，加上“全进全出”的饲养管理方式，有利于粪便的清理。粪便清理干净后，可用火焰喷枪燃烧炭化黏附在栏舍和网床上的粪污，彻底清扫，空栏3～5 天；重新进猪前1天再次用火焰消毒栏舍，全程无需用水清洗栏舍，可以避免消毒水对猪粪发酵菌的影响。

3.环境消毒。每隔10～15天，对栏舍的内外环境进行微生态制剂喷雾消毒1次，禁止使用化学消毒药液。

四、效益显著

1.经济效益明显。利用微生物与中草药二次发酵，按一定比例添加在猪日粮中，可降低10%～15%的饲料成本，每头猪可节省30千克饲料，节省养猪成本80～100元；用微生物中草药饲养生猪，不腹泻，少生病，每头猪可减少用药25～30元；每头猪可生产半干湿生物有机肥75～80千克，产值60元。因此，用高架床生态养殖模式饲养出栏一头育肥猪，比普通饲养方法可增收约200元左右。

2.生态效果显著。

（1）节水减排。该公司采用生猪高架网床养殖节水技术，全程免冲水，与目前普遍采用的饲养方式比较，用水量可减少80%。通过采用凹墙式饮水系统，可将猪饮水时滴漏的水重新收集后利用。根据玉林市畜牧站开展的试验结果显示，一头中等体型生猪每天饮水量约为3.0千克，而因饮水外漏的水量约为5千克，按高架床养殖期100天计，每头生猪因饮水外漏产生的污水总量约为500千克。应用该技术进行养殖，年出栏1万头生猪的养殖场，可减少产生污水0.5万吨，即减排污水0.5万吨，大大减少治污压力。

（2）变废为宝。经过“高架网床+微生物”独特工艺生产出来的生物有机肥，磷、氮、钾是一般有机肥的8～10倍，生态、安全、肥效高，可作为花卉、蔬菜等作物用肥。

（3）产品质量安全。在饲料中添加生物制剂和中草药，大大减少了养殖过程中抗生素等药物的使用。据统计，每头育肥猪从出生到出栏，比用普通方式养殖可减少用药25～30元。饲养过程中少用药或不用药，可有效保障产品质量，更安全。据有关部门抽样检测，该公司生产的产品达到无公害猪肉质量标准。

由于采用了高架网床养殖模式，有效解决了猪与粪便的接触，给猪提供清洁、舒适的生长环境，提高了生长速度，缩短出栏期达10～15天。全程免水冲洗，达到无污水排放，对环境无污染，有效破解了粪污处理难题，实现畜牧业生产向高效、节能、环保、生态发展。

点评：奇昌种猪养殖有限公司创新选用全漏缝螺纹钢地板、凹墙式饮水设备等高架网床养殖方式，采用粪便生物堆积发酵、全程火焰消毒等方法，为猪提供干净舒适的生活环境，有效破解了粪污处理难题，符合产业发展的节能环保理念，经济、生态效益显著，值得推广应用。