杨芳媛　赵智慧　赵 锦　郭金堂　刘孟军，4*

(1 河北农业大学中国枣研究中心， 河北 保定 071000)(2 河北农业大学生命科学学院， 河北 保定 071000)(3 河北农业大学山区研究所， 河北 保定 071000)(4 北京林果业生态环境功能提升协同创新中心， 北京 昌平 102206)



枣中环磷酸腺苷的研究进展

杨芳媛1赵智慧1赵 锦2郭金堂3刘孟军1，4*

(1 河北农业大学中国枣研究中心， 河北 保定 071000)(2 河北农业大学生命科学学院， 河北 保定 071000)(3 河北农业大学山区研究所， 河北 保定 071000)(4 北京林果业生态环境功能提升协同创新中心， 北京 昌平 102206)

环磷酸腺苷是重要的生物活性物质，对增强人体抵抗力以及抑制癌细胞生长等有重要作用。在目前已测动植物中，枣中环磷酸腺苷含量最高。对枣环磷酸腺苷检测方法、提取方法以及合成代谢关键基因进行了综述，有助于枣产业开发以及将为果实分子育种提供科学依据。

枣； 环磷酸腺苷； 代谢

枣(Ziziphus jujuba Mill.)是药食同源植物，鼠李科枣属[1]，原产中国，种植历史悠久。据报道，枣中环磷酸腺苷( cAMP )含量是所有已知动植物材料中最高的[2]。而且cAMP是枣果中最重要的生物活性物质，并且具有调节细胞内的物质代谢[3]、降血糖、抑制癌细胞生长等显著作用[4-5]。因此枣cAMP功能性产品开发具有重要的市场价值。

1　枣中cAMP检测方法

天然的cAMP无毒副作用，商业价值较高，因此，cAMP的检测与分离现阶段研究较为广泛[6]。

1957年， Sutherland 从哺乳动物的组织中发现了cAMP[7-8]。Cyong J等人采用薄层色谱法检测出枣果中cAMP。在化学反应中，利用薄层色谱观察原料斑点的逐步消失来判断反应是否完成[9]。……