朱良全, 孙晔，，刘延亭，蒋卉，彭小薇，陈祥，丁家波*

(1．中国兽医药品监察所，北京 100081；2．北京中海生物科技有限公司，北京 100081；3．江苏省人兽共患病学重点实验室，江苏扬州 225009)

仔猪副伤寒活疫苗合成培养基发酵工艺应用研究

朱良全1, 孙晔1，2，刘延亭2，蒋卉1，彭小薇1，陈祥3*，丁家波1*

(1．中国兽医药品监察所，北京 100081；2．北京中海生物科技有限公司，北京 100081；3．江苏省人兽共患病学重点实验室，江苏扬州 225009)

为确定仔猪副伤寒活疫苗合成培养基发酵参数，根据发酵过程中的关键技术，设计3种不同工艺，分别发酵培养21 h，每隔3 h取样进行活菌计数表明，培养15～21 h均可达细菌稳定期，工艺3培养菌数高于其余2种，其最适培养时间为18 h；将合成培养基以1%、2%和3%的接菌量按工艺3分别发酵18 h，发现3者培养菌数基本一致。进一步比较4批合成培养基和普通肉汤发酵18 h的培养效果，期间15、18 h抽样的合成培养基培养菌数分别比普通肉汤高12%和25%；发酵18 h的菌液对小鼠安全性及对兔的免疫原性，两者基本一致，接种小鼠均10/10健活，免疫攻毒兔均达4/5～5/5保护，对照攻毒兔5/5死亡。结果表明，发酵培养工艺3可行，可实现仔猪副伤寒活疫苗合成培养基高密度培养，且发酵菌体安全性及免疫原性良好。

合成培养基；发酵工艺；培养菌数；安全性；免疫原性

仔猪副伤寒(Paratyphus swine)又称猪沙门氏菌病(Swine salmonellosis)，是由猪霍乱沙门氏菌(Salmonellacholeraesuis)引起的一种仔猪高热传染病，目前主要通过接种疫苗进行预防[1-3]。我国的仔猪副伤寒活疫苗毒力稳定、安全，在猪沙门氏菌病防控中发挥了重要作用[4]。……