南香兰

不同炮制方法在大黄遗传毒性减毒中的应用价值探究

南香兰

目的 探究不同炮制方法在大黄遗传毒性减毒中的应用价值。方法 分别使用醋蒸法、醋炒法炮制生大黄，建立污染物致突变性检测（AMES）实验检测其效果，比较结果差异性。结果 醋蒸［TA97的S9阴性、阳性值分别为（244.5±9.1）、（250.1±8.0）］的大黄样品除醋蒸样品在代谢非活化条件下呈阳性外，菌株TA97、TA98、TA100及TA102的致突变性都呈现阴性结果，醋炒大黄结果仍呈阳性。结论 醋蒸法炮制后能有效降低大黄毒作用，醋炒法炮制后大黄减毒效果不明显。

炮制；大黄遗传毒性；减毒

【Abstract】

Objective To explore the application value of different processing methods in the genetic toxicity reduction of rhubarb. Methods Using vinegar steamed method，vinegar fried method of raw rhubarb，the establishment of pollutant mutagenicity test experiment to detect its effect，compare the difference between the results. Results Steaming with vinegar［TA97 S9negative and positive values respectively（244.5±9.1），（250.1±8.0）］ of Rhubarb Samples from vinegar steamed samples in non metabolic activation is positive，strains TA97，TA98，TA100 and TA102 induced mutagenicity showed negative results，vinegar fried rhubarb results is still positive. Conclusion With vinegar steaming method can effectively reduce the large effect of vinegar fried by pornography，vinegar fried method of the effect is not obvious.

【Key words】Processing，Rhubarb genetic toxicity，Attenuated

大黄具有清湿热、攻积滞、祛瘀、解毒等功效［1］，主要成分为蒽醌类衍生物，能以游离状态存在，也可以结合存在［2］。但大黄在有药用价值之余也存在一定毒性作用［3］。有研究显示［4］，大剂量生大黄片可导致受孕雌性大鼠出现虚证表现，增加死胎率。本次研究分别使用醋蒸法、醋炒法炮制200 g生大黄，探究不同炮制方法在大黄遗传毒性减毒中的应用价值。报道如下。

1　资料与方法

1.1一般资料

将同批次的200 g生大黄中药材分成2组，每组100 g，分别使用醋蒸法、醋炒法进行炮制。实验使用试剂有二甲基亚砜、敌克松等。使用菌株为组氨酸营养缺陷型鼠伤寒沙门菌TA97、TA98、TA100及TA102，经专家鉴定符合实验要求。

1.2方法

1.2.1炮制方法 分别使用醋蒸法、醋炒法进行炮制100 g生大黄中药材。醋蒸法：向100 g生大黄中加入18 g醋，其搅拌均匀后，将醋与生大黄混合物放入锅中加热，蒸透30 min后取出，放凉备用。

醋炒法：向100 g生大黄中加入18 g醋，均匀搅拌，醋与生大黄混合物闷透后，将其放入锅中翻炒，至大黄表面呈焦黄色后取出放凉备用。……