邓伟林

（广东省佛冈县植保植检站，广东清远511600）



无公害红萝卜生产技术

邓伟林

（广东省佛冈县植保植检站，广东清远511600）

摘要：随着人民生活水平的不断提高和环境污染的日趋严重，无公害食品在人们的生活中占越来越重要的地位。本文简述了无公害红萝卜的生产技术规程，有利于指导无公害红萝卜生产，进一步促进农产品食品安全的生产，农村经济快速、健康的发展，增加农民收入，提升农产品的市场竞争力。

关键词：无公害；红萝卜；生产技术

无公害蔬菜是指蔬菜生产过程中不受有害物质污染，蔬菜中不含有毒物质，或其残留量控制在国家或联合国粮农组织（FAO）或世界卫生组织（WHO）规定的残留极限之内,即农药、硝酸盐等有害物质不超标。无公害蔬菜应该是集安全、优质、营养为一体。无公害蔬菜生产、流通、销售过程中，并不是一概排斥农药、化肥及其它化工产品的应用，但必须对使用的品种、剂量、时期、方法等各方面加以规范与控制，对生态环境的污染和破坏降低到最小程度，这样既可以保持相对较好的生态环境，又为可持续发展蔬菜生产创造有利条件，保护了人类自身，获得显著的生态效益。无公害蔬菜施肥的宗旨是培肥土壤增强地肥力、减少蔬菜硝酸盐含量、提高产量及品质，其原则是以施有机肥为主，重施基肥，提倡施用蔬菜专用肥，有针对性施用微肥，少施早施追肥，收获前20d禁止施用化学氮肥。在偏酸性田地，可适当施用石灰。……