李广周 （山东省潍坊乐港食品股份有限公司 262411)李琳琳 （山东省昌乐县畜牧兽医局 262400)

肉鸭杂交新组合生产性能及肉品质试验

李广周 （山东省潍坊乐港食品股份有限公司 262411)李琳琳 （山东省昌乐县畜牧兽医局 262400)

在相同饲养条件下，对樱桃谷鸭♂×奥白星鸭♀；樱桃谷鸭♂×北京鸭♀；奥白星鸭♂×北京鸭♀；樱桃谷鸭♂×（奥白星鸭×北京鸭）♀，杂交后代的生产速度、屠宰性能、肉质进行测定。结果表明：樱桃谷鸭♂×奥白星鸭♀，年产蛋量多，种蛋受精率高，受精蛋孵化出雏率高。其杂交商品代肉鸭成活率高，适应性强，生长速度快；屠宰后的肉质营养价值高，肉质鲜美，适口性强；商品鸭抗病力强，成活率高。

1 试验选用的材料

（1）选取的组合均是经过试验培育成功已经开产的成年父母本组成的二元、三元杂交组合。樱桃谷鸭♂×北京鸭♀，奥白星鸭♂×北京鸭♀，樱桃谷鸭♂×奥白星鸭♀，樱桃谷鸭♂×（奥白星鸭×北京鸭）♀。试验组中有3个二元杂交组合，1个三元杂交组合，每个组合母鸭均为200只，公母鸭的比例按1：6配备，在试验场进行饲养试验，试验时间为12个月。

（2）经过二元杂交3个组合和三元杂交1个组合，孵化出的第6批杂交一代的健康雏苗各100只。进行健康雏苗生产性能的观察试验，观察期为60d。

2 试验选用的方法

（1）樱♂×北♀，奥♂×北♀，樱♂×奥♀，樱♂×（奥×北）♀，采用人工授精的方法对这4组杂交组合进行试验。在试验前10d，将性成熟的公母试验亲本分开。将所有公鸭挑选出进行单独饲养，隔离分开7d后，开始对公鸭每2～3d进行1次采精训练，训练5次以上可以正式使用。……