王亚平，李 锐

(1福建中烟工业有限责任公司技术中心，厦门 361021； 2 中国烟叶公司，北京 100055)



烟叶评级学学科建设探讨

王亚平1，李 锐2*

(1福建中烟工业有限责任公司技术中心，厦门 361021； 2 中国烟叶公司，北京 100055)

通过对学科、学科建设的概述，探讨了烟叶评级工作及烟叶评级学进展状况。论述了烟叶评级学在烟叶评价中的表现和建设的必要性，烟叶评级学的概念和内容、建设方向及包含要素，烟叶评级学的建设和发展对烟草的科学使用、卷烟制品的理性发展及人类健康保护的现实意义。

烟叶评级学；学科建设；烟叶评价

近一段时期，烟草行业急剧增长的势头有所放缓，烟草发展格局基本定型，决定烟草发展前景的烟草科研水平有待突飞猛进。烟叶评级学是烟草行业烟叶价值使用的中心议题，主要研究烟叶等级标准、风格质量与价值使用规律[1]，它的建设与发展对烟草科技会有一个质的提升。通过建设烟叶评级学来对烟叶的生产、采烤、使用进行指导，在烟叶品种、生态条件、病害防治、加工醇化、烟叶价值发挥、烟制品发展方向等方面均具有重要的深远意义[2]。

1 学科概述与学科建设

1.1 学科概述

学科是指学术的分类，指一定科学领域或一门科学的分支。学科是与知识相联系的一个学术概念，是自然科学、社会科学两大知识系统内知识子系统的集合概念。学科是分化的科学领域，是自然科学、社会科学概念的下位概念。国家标准依据学科研究对象、研究特征、研究方法、学科的派生来源、研究目的与目标等五个方面对学科进行分类[3]。……