韩东良 （河南省商水县动物疫病预防控制中心466100）

随亚楠 陈涛 （河南省周口市动物疫病预防控制中心466000）

中草药在畜牧生产中的应用

韩东良 （河南省商水县动物疫病预防控制中心466100）

随亚楠 陈涛 （河南省周口市动物疫病预防控制中心466000）

中草药是我国传统医学的瑰宝，取材于植物，其成分和结构具有生物活性并保持着天然状态。中草药与食物同根、同源、同用的显著特点是抗生素药物和现代化学药物难以媲美的。长久以来，中草药在不断应用中得到长足发展，将中草药应用于畜禽饲料及药物中更引起了国内外的广泛重视。一般情况下，中草药作为饲料添加剂添加于畜禽饲料中或用于制作兽药，其添加量是少量的，但其作用是不可小觑的。本文着重探讨中草药作为饲料添加剂在畜牧生产中的应用。

1 中草药饲料添加剂的分类

据中草药所起作用可分为非营养性和营养性两大类。但两大类的分法也并非一致的，由于中草药成分繁多复杂，且各成分功能各有区别，可以一药多用，因此，许多中草药具有非营养性和营养性的两重作用。

1.1 非营养性中草药饲料添加剂

此类中草药饲料添加剂或含有使畜禽胃肠中pH值降低、抑制畜禽胃肠中致病菌繁殖的有机酸，或含有激素或能起到类激素作用的物质或未知生长因子，或含有解毒和促进毒素排泄物质，或含有免疫活性物质，或含有杀菌、抑菌物质，或含有多种酶及能提高酶活性的物质，或者是兼有上述多种物质。其能够起到调控畜禽机体代谢、防治畜禽疾病、促进畜禽生长、保证畜禽健康发育等作用。

1.2 营养性中草药添加剂

此类中草药添加剂含有充足的氨基酸、维生素、微量元素等养分，可用于补充维生素、氨基酸及矿物质等营养成分，完善和平衡畜禽日粮，提高畜禽饲料利用率。起到降低畜禽生产成本、提高畜禽产品数量和质量、充分发挥畜禽生产潜力的作用。

2 中草药作为饲料添加剂的优点

2.1 有害残留少，毒副作用小

中草药饲料添加剂来自天然植物，所含成分基本保持了其生物活性及天然性，使用时不易在畜禽产品中产生有害残留。通过激活畜禽机体免疫细胞来提高免疫功能，而不是像抗生素类添加剂那样主要通过改变畜禽体内的渗透压、酸碱度等来作用于畜禽机体。因此，长期使用对畜禽一般不会产生毒副作用。

2.2 无耐药性

研究表明，中草药主要是通过提高畜禽机体自身的免疫能力和抗病能力来达到预防畜禽疾病的目的，并不是直接对病原微生物产生作用。因此，病原微生物对中草药产生耐药性就无从谈起。

2.3 资源丰富

我国中草药种类繁多，据普查已达1.2万余种，其中， 《兽药规范》收载170多种， 《中国兽药典》收载380多种。中草药不但资源丰富，且原料价格便宜，使用方便，易于推广利用。

2.4 功能多样

中草药因其本身是复杂的多成分有机物，所以具有功能多样性。中草药通过调节畜禽体内多种活性物质来干扰病原微生物的代谢，从而起到抗菌、抗病毒的作用；中草药含免疫活性物质，增强畜禽机体的免疫功能，从根本上保护畜禽健康，预防畜禽疾病，起到增强畜禽免疫的作用；中草药可以有效缓解外界环境突然改变对畜禽的刺激，提高畜禽机体的防御能力和调节能力，从而起到抗应激作用；中草药所含营养成分能够补充完善畜禽饲料营养成分，提高畜禽对营养物质的消化利用率，增强畜禽新陈代谢，促进畜禽血液循环，提高畜禽生长速度；促进乳腺生长发育和乳汁合成分泌；促进动物卵子生成和排出，提高繁殖率和产蛋率。

3 中草药作为饲料添加剂的发展前景

中草药饲料添加剂作为饲料添加剂，其使用范围越来越广，实用价值也逐渐突显。研究表明，中草药饲料添加剂宜于现代规模化、集约化养殖，因为其不仅可以防治畜禽个体和群体疾病，更重要的是其解决了抗生素类、化学合成类添加剂无法回避的药物残留问题。中草药饲料添加剂与 “发展无公害畜牧业，生产绿色畜产品”的饲料添加剂标准相吻合。

当前，我国常用的中草药饲料添加剂有近200种，但在使用过程中仍然存在着诸多问题，如目前不少中草药饲料添加剂配方设计并不是最优化，添加剂产品也较为粗糙，缺乏微量化产品等。但是其作为饲料添加剂的效果是毋庸置疑的，应加大对中草药基础研究，逐步解决作用机理、加工炮制和工艺改进等方面的问题，为中草药添加剂产品推广使用提供可靠的依据和保障。

未来畜牧业必然向 “绿色生态畜牧业”方向发展，中草药饲料添加剂作为无公害绿色饲料添加剂，符合时代潮流，受到人们的认可。随着科学技术的进一步发展，以及人们对中草药饲料添加剂研究与开发利用的进一步深入，具有中国特色的中草药饲料添加剂必将为现代畜牧业的发展作出巨大贡献。