韩　伟，刘　曦，黄伯骏

(华东理工大学 中药现代化工程中心，上海　200237)



Box-Behnken响应面法优化枇杷叶熊果酸的提取工艺

韩伟，刘曦，黄伯骏

(华东理工大学 中药现代化工程中心，上海200237)

摘要：以枇杷叶熊果酸得率为指标，选取乙醇体积分数、液固比、微波辐射时间和超声时间4个对熊果酸得率影响较大的因素，采用Box-Behnken响应面设计法对熊果酸的微波辅助超声提取工艺进行优化，建立多元回归方程，并进行预测分析.结果显示：当乙醇体积分数为78.5%、液固比为24.4 mL/g、微波时间为204 s、超声时间为74 min时，熊果酸的得率为10.443%；乙醇体积分数、微波辐射时间和超声时间为熊果酸提取过程中的显著因素，乙醇体积分数、液固比和微波辐射时间的二次项对得率的响应曲面有非常显著的影响，超声时间分别与乙醇体积分数、液固比之间的交互作用显著.

关键词：枇杷叶；熊果酸；微波辅助超声提取； Box-Behnken设计；响应面

枇杷叶作为一种药用历史悠久的止咳、化痰、平喘药[1]，具有清肺化痰、消炎镇痛[2]、止咳止呕、和胃降逆、提高免疫力[3]等多种功效.根据近年来的药理研究表明，枇杷叶中所含的熊果酸是枇杷叶的主要活性成分，作为一种天然的弱酸性五环三萜类化合物，其具有保护肝脏[4]、降低血糖[5]、消炎止痛[6]、抗癌、抗氧化[7-8]、治疗抑郁症[9]等多种药理作用，具有很大的药用价值.目前已有的熊果酸的提取方法包括溶剂萃取法、热回流法[10]、索氏提取法[11]、超临界CO2提取法[12]等.

Box-Behnken实验设计是一种评价指标与因素间非线性……