振恩

钙是人体骨骼、牙齿的重要组成成分。关于补钙，似乎每个父母都知道不少，但是，您知道的补钙知识真的对吗？

误区1：含钙高、剂量大的营养补充剂补钙效果最好。

专家解答：很多父母担心家里膳食搭配不均衡，孩子和自己每天钙的摄入量过低，达不到中国营养学会推荐的每天800mg，所以买来各种营养补充剂。但是要知道，身体对钙的吸收，是随着年龄的变化、身体的缺乏程度、身体促进以及抑制钙吸收等因素共同决定的。含钙高、剂量大的营养补充剂，也会受到这些因素的影响，所以千万不要迷信广告宣传，每天合理搭配饮食，提高从食物中摄入的钙量，才是值得推荐的补钙方式。

误区2：补钙要一次补足，这样疗效最好。

专家解答：中国人钙的摄入量普遍不足，所以补钙是一项必须长期坚持的工作。日常生活中，通过食物搭配摄入充足的钙，是每个家庭都需要做的。

随着身体状况以及钙缺乏程度的不同，钙的吸收也不同，如果机体缺钙症状不严重或者仅作为日常补充，建议通过多吃一些含钙丰富的食物。如果身体严重缺乏或者已经出现严重的钙缺乏病，那就需要咨询医生，根据情况对症下药了。

误区3：补钙就是补充维生素D。

专家解答：钙和维生素D是一对好兄弟。我们知道，钙是人体重要的矿物质，参与骨骼和牙齿的构成。维生素D虽然可以促进钙的吸收，但并不等于说，缺钙仅靠补充维生素D就可以得到解决。

钙一般通过膳食来补充。富含钙的食物很多，如牛奶、芝麻酱、绿叶蔬菜等，但是维生素D通过食物能补充的量非常少，维生素D主要来源是在阳光照射下，形成7-脱氢胆固醇，并在肝脏和肾脏经过两次羟化，才能形成维生素D发挥作用的活性形式。所以，补钙重要，户外运动合成维生素D也很重要，二者都有，才能增加身体对钙的吸收和利用。

误区4：每天一杯牛奶，就能满足补钙需求。

专家解答：众所周知，牛奶是营养界推荐的补钙好食物，因为牛奶里含有适量的维生素D、乳糖以及蛋白质，牛奶中天然存在的营养物质和钙形成了最容易吸收的比例，所以虽然100ml牛奶中只有大约100mg的钙，但是由于吸收率高，所以我们推荐大家每天喝牛奶。

中国人每天喝奶300ml，大概能摄入300mg的钙。而一个成人每天钙的推荐量是800mg，膳食指南建议我们每天再吃100g的豆类或豆制品，500g的蔬菜及其他食物，这样基本可以满足每天钙的推荐摄入量。

误区5：常喝骨头汤就不会缺钙。

专家解答：喝骨头汤是很多妈妈用来给全家人补钙的方法。骨头汤经过长时间的熬制，汤变得浓稠并且很白，似乎钙都溶出来了。用这种办法补钙，其实并不靠谱。

喝骨头汤补钙的说法，源于骨头里的钙在一定情况下是可以溶出的，但是这只有在动物活体的时候才会出现。动物死亡后，骨钙是很难溶解的，即使加醋，能溶出的钙也极其有限，所以用骨头汤补钙的做法并不科学。

需要提醒大家的是：喝骨头汤，身体虽说吸收不了多少钙，但会吸收大量的脂肪。长此以往，我们会因脂肪摄入过量、能量过剩而发胖。