不同有机废水厌氧产酸过程的研究

计红芳1，蔡稷元2，王远鹏2, 胡宏友1

(1.厦门大学环境与生态学院环境工程与科学系，福建 厦门 361005；

2.厦门大学化学与化工学院化学工程与生物工程系，福建 厦门 361005)

摘要：主要研究了不同类废弃有机物厌氧产酸过程中产生的挥发性脂肪酸的产量和组成比例。研究发现，废糖蜜溶液、蛋白废液和淀粉废液在达到最高产酸量时，超过50%的VFAs是乙酸，其次是丙酸，还含有少量的丁酸和戊酸。废甘油溶液在达到最高产酸量时，产生的VFAs的主要成分是丙酸。4种有机废液中，相同初始COD浓度条件下，淀粉废液产生的VFAs产量最多，初始COD为5000mg/L时最高产量为2.321g/L，其次是废甘油溶液，最高产量是2.244g/L。

关键词：厌氧产酸；废糖蜜溶液；废甘油溶液；蛋白废液；淀粉废液；挥发性有机酸

收稿日期：2014-05-26

通讯作者：胡宏友。

中图分类号：X703文献标识码： A

1引言

废弃有机物是一种潜在的能源和资源，其主要特征是含水率高、产生量大、易滋生致病菌、污染强度高、易降解有机物含量高、具有较好的生物降解性等。尽管废弃有机物复杂多样，但其大部分都以碳水化合物、蛋白质、脂肪为主要成分，可以作为微生物发酵的碳源，在实现废弃有机物无害化、减量化的同时，实现资源化利用。目前，人们对于废弃有机物的主要处理手段是焚烧、堆肥、厌氧消化等。厌氧消化具有动力消耗低，产生大量的清洁能源等优点，因而得到了人们的青睐并且被广泛应用。

由于厌氧产沼气方法中甲烷的实际利用率不高，且在甲烷生产过程中伴随着二氧化碳排放问题，产沼气已经不是厌氧消化的唯一目的，人们更想要从有机废弃物中回收价值更大的物质。……