贾 媛 ，胡 铁 ，谭 云 ，吴 红 ，徐 蜜 ，黎继烈

（1.中南林业科技大学 生命科学与技术学院，湖南 长沙 410004；2.广州航海学院，广东 广州 410208；3.湖南省林业科学院，湖南 长沙 410004）

香茅精油提取工艺优化及其成分分析

贾 媛1，胡 铁2，谭 云1，吴 红3，徐 蜜1，黎继烈1

（1.中南林业科技大学 生命科学与技术学院，湖南 长沙 410004；2.广州航海学院，广东 广州 410208；3.湖南省林业科学院，湖南 长沙 410004）

采用水蒸汽蒸馏法提取香茅精油，试验考察了提取时间、料液比、Nacl用量对香茅精油得率的影响，在单因素试验的基础上通过正交试验对香茅精油的水蒸汽提取工艺进行优化。结果表明：选用新鲜香茅叶片，在料液比1∶45、Nacl用量9%条件下，提取180 min，香茅精油得率(2.53±0.08)%。采用GC-MS联用仪对香茅精油化学成分进行分析鉴定，共分离出29种组分，鉴定并确定了其中的28个组分，其中相对含量最高的化合物是E-柠檬醛（峰面积百分比为39.04%），其次是Z-柠檬醛（峰面积百分比为35.18%）、β-月桂烯（峰面积百分比为11.19%）。

香茅；香茅精油；提取工艺优化；气相色谱-质谱

香茅Citronella，是香茅属多年生草本植物，原产于南印度、斯里兰卡，常见品种有西印度柠檬香茅、东印度柠檬香茅[1]。从香茅中提取的香茅精油可以用来配制驱蚊剂、高级香水、洗发水、化妆品等工业日化品，除此之外，有些国家和地区用香茅精油治疗感冒引起的发热和焦虑症等，在巴西等国家香茅精油作为一种清热解毒的保健茶已经被开发利用[2]。Bidinotto等[3]的研究结果显示，香茅精油口服治疗对MNU引起的白细胞损伤有保护作用，且能防止潜在的乳腺肿瘤癌变，此外Puatanachokchai等[4]用大鼠做研究发现，香茅提取物对二乙基亚硝胺饲喂诱发的早期肝癌有抑制作用。……