靳任任

随着社会经济的发展，城市每天都会产生大量餐厨垃圾，这些餐饮业衍生的垃圾是城市污染的主要源头之一，已经成为困扰城市管理和建设的难题。然而，在山东省曹县王泽铺家庭农场，一位貌不惊人的农民，通过自己独到的创新试验成功解决了这一难题。他用黑水虻的幼虫处理餐厨垃圾，不仅生态环保，而且养殖黑水虻产生的效益还十分可观。

发现神奇的虫子

刘杰因穷辍学后，给别人打过几年工，但是没有赚到钱，后来他又搞种植，也没赚到多少钱。1998年，一个偶然的机会，他开始涉足昆虫养殖业，并在2000年创办了中国昆虫网，对自己的产品进行网上营销。刘杰是个有头脑的人，靠着线上线下的营销，他的昆虫养殖做得风生水起。

2009年，网上一条信息引起了他的注意：韩国一家公司专门养殖黑水虻对垃圾进行无害化处理，而用餐厨垃圾饲养的黑水虻全身是宝，可喂鸡、鸭、鱼、龟、蛙，是极好的活性饲料资源。黑水虻养殖既环保又能产生经济效益，让他产生了兴趣，于是，他认真查阅相关资料。资料显示，黑水虻是一种资源昆虫，是双翅目水虻科的一种腐食性动物，生长发育分为卵期、幼虫期、蛹期和成虫期。幼虫在自然界以腐烂的有机物和动物粪便为食，成虫寿命短，不超过10天，以花蜜、露水为食，产卵量每只平均千粒左右。幼虫喜食腐物，畜禽粪便、泔水都是它的美食。把泔水稍做处理就能成为黑水虻幼虫的饲料。而且黑水虻幼虫对盐、调味品、食物毒素及化学添加剂不敏感，特别喜好油腻的食物。……