随着社会进步和人民生活水平提高，城市居民尤其是富有人群逐渐增加，生活已从温饱型提高到营养型。加之双休日、长假期的实行，使过惯了城市喧嚣生活的人们有时间、有兴趣去享受田园风光，观赏美景，休闲养生，品尝佳果，农家乐观光枣园应运而生。因此，观光枣园是时代的产物和经济发展的必需。

一、观光枣园的历史与现状

观光枣园是将枣园艺术化，使之成为观光旅游资源进行开发的绿色环保产业。既有观赏作用，又有食用价值；既有休闲养生功能，又有高科技含量，让游人流连忘返。观光枣园在国外仅有50年历史，我国多年前已从台湾地区兴起。近些年，北京等大中城市也相继开发起来，如朝来农艺园、锦绣大地等。笔者接触到的还有广西桂林灌阳枣园、山西山东庄枣园、山东沾化枣园等。

二、观光枣园的作用

1. 增加了休闲场所

可陶冶情操、消除疲劳、观赏自然、寓教于乐、丰富知识和提高健康水平。

2. 延伸产业链

充分利用我国独有的丰富鲜枣资源，进一步开发特色品种与工艺系列，为生产、旅游服务。

3. 提高种植水平

展示鲜枣研究的新成果、新技术、新经验，可以吸引广大枣树爱好者、枣农和科技人员，共同提高种植水平。

4. 保护生态环境，增加社会效益

建立观光枣园，必然大力植树、种草、种花以及建设相应景观，可绿化美化环境，调节改善气候，保持水土，减轻自然灾害，增添文化科技与自然生态气息，还能进一步带动相关产业的开发，推动当地经济发展。……