谢学东，王 瑛，阳竹英

（1.西畴县农业技术推广中心，云南 西畴 663500；2.西畴县经济作物工作站，云南 西畴 663500）

西畴县冬马铃薯高产栽培技术

谢学东1，王 瑛1，阳竹英2

（1.西畴县农业技术推广中心，云南 西畴 663500；2.西畴县经济作物工作站，云南 西畴 663500）

马铃薯又称土豆，西畴县群众俗称洋芋，属茄科茄属1年生草本植物。冬马铃薯是指冬季播种，次年春末夏初收获的这一季马铃薯。近年西畴县冬马铃薯种植面积逐年扩大，常年种植面积近0.13万hm2，正逐步成为该县农民群众增收致富的一条重要渠道。文章结合西畴县实际就冬马铃薯栽培技术介绍如下。

1 适宜区域和种植时期

1.1 适宜种植区域

西畴县海拔1 400 m以下区域均可进行冬马铃薯的种植，全县80%左右的稻田区都是冬马铃薯的适宜种植区。海拔1 200 m以下的低热河谷稻田区为最适宜区域，这些地区冬季光热充足，土壤肥沃，灌溉便利，当前已成为本县冬马铃薯的主产区。如：兴街畴阳河，莲花塘、新马街盘龙河，鸡街河流域等。

1.2 种植适宜时期

西畴县冬马铃薯播种应结合当年、当地气象条件和各薯种的生理特性，做到“前避霜冻，后留空间”，“前能保苗，后保高产”。总体上播种期安排在12月上旬至12月下旬为宜，过早易受霜冻危害，过迟后期易受高温逼熟不利于高产和品质保证。

2 栽培管理技术

2.1 良种选择

良种是获取高产的前提，冬马铃薯种植品种原则上以脱毒种为主，能有效保证既高产又增收。当前西畴县种植表现较好的有丽薯6号、合作88等品种。选种时应选种皮颜色好、薯形规范、大小适中、无病虫和机械损伤的薯块作为种薯，脱毒种薯宜选用3、4级种，高代种种性已退化，产量较低，严格意义上讲5级以上种薯不能选用。农民朋友在选购种薯时可咨询当地农技部门或向售种方问明种薯标准和质量，最好是与售种方签订购种协议，保管好购种凭证，确保用种安全。

2.2 选地、整地

为保证马铃薯高产稳产，地块选择应为土层深厚，土壤肥沃，排灌方便，上茬或上年未种过蕃茄、烟草、辣椒、茄子等茄科作物的地块。土质以砂壤土为最好，但沙质不能太重，否则土壤易漏水、漏肥，不易获高产。耕地整理要以土粒细碎为准，有条件的应采用机械整理，并使耕层厚度达20 cm以上。

2.3 播种

2.3.1 种薯处理

种薯处理包含的内容和环节较多，这里主要介绍切块和催芽。切块是将较大的薯块合理分切，降低种薯投入成本。催芽是采取自然和人为因素，促使种薯按时萌芽，确保按时播种和促进苗齐、苗全、苗壮。

（1）切块。简单的操作方法是将种薯依大小切成2至数块，保证每块有芽眼1～2个，切口要贴近芽眼处。

（2）催芽。催芽有自然萌芽和人为催芽2种。自然萌芽法：依据马铃薯生理特性及西畴县冬季播种时间，于10月下旬以前准备好种薯，种薯购回后要及时摊开晾晒3～4 h，然后收回平铺于室内，有条件的尽量置于木楼板上，铺放厚度不宜超过15 cm，使之能接收到散射光并保证通透性，让其自然萌芽，等待播种；无木楼的农户，应尽量保管在混凝土板面上，但须在地板上加一层纸壳或在地板上铺一层木板。在此过程中要求经常查种，发现有腐种应及时清除，防止传染，同时在腐种处用灶灰处理。人为催芽法：播种前20 d左右还未通过休眠萌芽的薯块，用0.5%石灰水溶液或5×10-6～10×10-6赤霉素（920） 溶液浸种1～2 h，再用70%甲基托布津500倍液或拌草木灰对薯块消毒，置于室内晾干催芽。农民朋友需使用此法时，应在当地农技人员的指导下进行。

2.3.2 合理密植

合理密植是获得高产的关键，一般西畴县冬马铃薯栽植密度在6万株/hm2以上才易获得高产。西畴县冬马铃薯大多采用地膜覆盖栽培，现以此为例简单介绍几种栽培模式。

2 m宽地膜覆盖栽培：采用2.0 m开厢，厢面1.7 m、沟宽0.3 m，两侧压膜各0.15 m。厢（幅）内种4行薯，行距0.4 m，株距0.3 m，栽植密度6.6万株/hm2，减除缺塘等因素外至少能保证6.3万株/ hm2的密度。

80 cm宽地膜覆盖栽培：0.8 m开厢，厢宽0.6 m、沟宽0.2 m，厢内种双行，行距0.45～0.5 m，株距0.25～0.3 m，栽植密度6.3万株/hm2。

露地栽培：方法与2 m宽地膜覆盖栽培规格一致。2.3.3 施足基肥

播种前准备不少于15 t/hm2优质农家肥，复合肥600 kg/hm2，硫酸钾225 kg/hm2，普钙750 kg/hm2，敌毒粉45 kg/hm2，播种时将肥、药混合均匀施于塘内，用细土将肥药覆盖，使肥薯隔开，然后再放薯块并尽量将芽眼朝上，再进行盖土，盖土时注意做到使厢面平整。使用地膜栽培的盖膜时应压实膜沿，可防止水分损失，还可起到增温作用。

2.4 田间管理

2.4.1 补苗、定苗、破膜和培土

齐苗后，应及时查苗补缺，防止缺窝断行。同时保留每塘1～2株壮苗，将多余弱小苗剔除，以利苗壮薯大高产。地膜栽培的应在齐苗后，气温升高并稳定在16～18℃时及时破膜，破膜过早易受冷害和霜冻，过迟易发生高温烧苗。整个生育期要求培土2次（地膜栽培不进行培土），第1次在苗高10～15 cm时进行，上土5～6 cm，以松土、灭草为主；第2次在封行前进行，尽量向苗根拥土，培土要宽，上土3～4 cm，以创造结薯多而大的条件。培土时注意尽量减小对苗的损伤。

2.4.2 水分管理

马铃薯出苗前一般不浇水，出苗后若较长时期不降水，应进行引水灌溉，灌溉时水灌到厢高1/2左右立即撤水。地膜栽培的破膜后立即用细土将孔缝盖严，确保地膜保水增温作用的长效发挥。初花期薯块膨大期干旱时应及时灌溉，确保高产。洪涝时应及时排水，防止水淹。

2.4.3 追肥管理

马铃薯对氮肥不太敏感，但对磷、钾肥较敏感，尤其以钾肥最为突出，在齐苗期应酌情施复合肥和硫酸钾，追肥可用复合肥300 kg/hm2、硫酸钾15 kg/hm2追施，现蕾后期应增施磷酸二氢钾作叶面补充肥。在施肥时结合培土工作进行。

2.4.4 病虫管理

西畴县冬季栽培马铃薯虫害较轻，对产量影响不大，但病害必须注意晚疫病、青枯病发生，若发现中心病株应立即清除，并对症施药。几种病虫防治方法：用0.1%的硫酸铜溶液750 kg/hm2、25%甲霜灵800倍液或1∶1∶100的波尔多液喷雾防治晚疫病；青枯病用72%农用链霉素2 500～5 000倍液或用1∶1∶240倍波尔多液喷雾，也可用消菌灵1 200倍液、或铜制剂灌根；用40%乐果1 000倍液（750 kg/hm2）防治蚜虫；用80%敌百虫可湿性粉剂（500 g/hm2）加水拌毒铒诱杀或辛硫磷加水稀释1 000倍液灌根防治地下害虫。

2.5 适时采收

马铃薯品种多，生理性各异，合作88务必要达到140 d以上生育期，方可收获，否则不能充分挖掘增产潜力，其他品种应结合各自生育特性适时采收。一般来说当马铃薯茎叶自然变黄、干枯、匍匐茎干缩易与块茎脱离时再收获，此时产量最高，且薯皮不易被擦破，便于运输和贮藏。生产上农民朋友还应结合市场行情及种植茬口安排收获时间，以利获得较好的经济收益和及时种植下季作物。

2014－03－28