牟永娟，阎 萍，梁春年，丁学智，李明娜，杨树猛（1.中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所，兰州 70050；2.甘肃省牦牛繁育工程重点实验室，兰州 70050；.甘肃省甘南州畜牧科学研究所，合作 747000）

不同哺乳方式对甘南牦犊牛生长发育影响的研究

牟永娟1，2，3，阎 萍1，2，梁春年1，2，丁学智1，2，李明娜1，2，杨树猛3
（1.中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所，兰州 730050；2.甘肃省牦牛繁育工程重点实验室，兰州 730050；3.甘肃省甘南州畜牧科学研究所，合作 747000）

为探索甘南牦犊牛培育的有效方法，试验采用全哺乳和半哺乳方式对其生长发育情况进行了研究。结果表明：6月龄时试验组（全哺乳）犊牛体重达78.58kg，较对照组（日挤奶1次）高16.54kg；试验组1～6月龄犊牛腹泻病平均发病率9.98％，对照组16.47％；全哺乳牦犊牛生长发育快，抗病力强。说明在甘南牧区开展全哺乳培育对牦犊牛生长发育有显著的促进作用。

全哺乳；半哺乳；牦犊牛；生长发育

甘南牦牛是分布在甘肃省甘南藏族自治州境内海拔2 800m以上高寒草原的优良地方类群，是经过长期自然选择和广大牧民群众辛勤培育而形成的能适应高寒牧区严峻生态环境的少数几种特有畜种之一，也是我国青藏高原特有的畜种资源和宝贵的基因库。2011年，甘南牦牛被列入《中国畜禽遗传资源志·牛志》［1］。近年来，由于超载过牧、饲养管理落后等因素的影响，甘南牦牛生产性能有所下降。犊牛培育是牦牛生产中的重要环节，但由于牧民过度挤奶，导致牦犊牛的营养摄入不足，生长发育受到影响，并直接影响到犊牛生产潜能的发挥，造成犊牛生长受阻、断奶体重偏低，使生长后期的体重、体尺和产肉性能达不到要求，出栏周期延长，经济效益降低。生长慢、成熟晚、产出低已成为甘南牦牛业发展的瓶颈［2］。因此，作者等开展了不同哺乳方式对甘南牦犊牛生长发育影响的研究，旨在研究全哺乳和半哺乳对甘南牦犊牛生长发育的影响，为优质犊牛的培育提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 材料

本试验在甘肃省甘南州玛曲县阿孜科技示范园区进行，供试牦犊牛全部选自体况接近的当年新生犊牛，出生日期相差不超过10d，随机分为试验组（全哺乳）30头，对照组（半哺乳）30头，公母各半。

1.2 方法

试验牛随母放牧，自由采食牧草和吸吮母乳。对照组犊牛采用半哺乳方式，即日挤奶1次，其余时间自由采食牧草和吸吮母乳。试验期6个月，2014年5月10日开始，11月10日结束。

供试牛从初生至6月龄每月测定1次体重、体尺数据，测定时间为早晨空腹时。每次测定天数误差不超过3d。为了减少测定时的人为误差，测定人员基本固定。

2 结果与分析

2.1 全哺乳与半哺乳牦犊牛生长发育情况

由表1可见，初生和1月龄时，全哺乳犊牛的体重和各项体尺与半哺乳牦犊牛间均无显著差异（P＞0.05）。2月龄全哺乳牦犊牛胸围显著高于半哺乳牦犊牛（P＜0.05），体重极显著高于半哺乳牦犊牛（P＜0.01）。3～6月龄，全哺乳组牦犊牛体重极显著高于半哺乳组牦犊牛（P＜0.01）。

由全哺乳和半哺乳牦犊牛体尺与体重相关性分析可以看出，1～6月龄牦犊牛的体重与体尺间均呈正相关关系，半哺乳牦犊牛体重与体尺间的相关度均低于全哺乳牦犊牛。

2.2 不同哺乳方式对牦犊牛腹泻发病率的影响

由表2可见，全哺乳牦犊牛1～6月龄平均发病率为9.98％，半哺乳牦犊牛平均发病率为16.47％。该病在2～4月龄犊牛中发病率较高，危害严重。本试验牦犊牛腹泻病的治疗主要用庆大霉素、黄连素、痢菌净等抗生素疗法。由于治疗及时，全哺乳犊牛1～6月龄平均死亡率为1.13％，半哺乳犊牛1～6月龄平均死亡率为3.56％。

表1 全哺乳与半哺乳牦犊牛生长发育情况

表2 全哺乳与半哺乳牦犊牛腹泻病发病率 ％

3 讨论

在自然放牧条件下，全哺乳牦犊牛生长发育显著优于半哺乳牦犊牛，尤其到6月龄时，全哺乳牦犊牛体重达78.58kg，较对照组高16.54kg。牦犊牛采用全哺乳培育方式，不仅减轻了牧民的劳动强度，而且牦犊牛发育良好，后备牦犊牛也能安全越冬，死亡率较低［3］。同时，犊牛实行全哺乳培育能为其快速育肥、提前育成出栏奠定良好的基础。

从牦犊牛生长发育情况可以看出，试验组牦犊牛全哺乳加放牧管理，营养物质摄入较充足，生长发育水平显著高于半哺乳牦犊牛，且全哺乳牦犊牛从4月龄开始体尺体重各项指标均显著高于对照组，生长增速明显。说明全哺乳培育可有效增加牦犊牛的体重，为犊牛断乳后的生长发育打下了坚实基础。

牦犊牛腹泻病是新生犊牛的常见病，发病率高，严重影响犊牛的生长发育。从本试验1～6月龄全哺乳和半哺乳牦犊牛腹泻病的统计结果看，半哺乳犊牛发病率及死亡率均高于全哺乳犊牛，说明全哺乳犊牛体质好，抗病力强，且治愈率高。犊牛腹泻的病因较多，治疗时应查明病因，对症治疗。

［1］国家畜禽遗传资源委员会组.中国畜禽遗传资源志·牛志［M］.北京：中国农业出版社，2011.

［2］李全，余忠祥，阎明毅，等.牦牛犊补饲实验初探［J］.青海畜牧兽医杂志，2010（2）：13-14.

［3］冯廷花，赵龙泉.牦犊牛全哺乳效果观察［J］.青海畜牧兽医杂志，1997（3）：21-22.

S823.2

A

2095-3887（2015）05-0079-02

10.3969/j.issn.2095-3887.2015.05.023

2015-07-02

现代农业产业技术体系专项（MATS-Beef Cattle System）；公益性行业科技专项（201203008）；国家科技支撑计划（2012BAD13B05）

牟永娟（1980-），女，高级兽医师。

阎萍（1963-），女，研究员，博士生导师。梁春年（1973-），男，副研究员，博士。