芃芃

进入九月，很快炎热的夏季就要开始告别式，但是，你身上的脂肪是否也会爽快的离去？还是恋恋不舍？作为减肥最佳时节，趁着夏季结束之前，再来“轰轰烈烈”的燃烧脂肪吧！本期【女刊瘦美人】微信频道为大家推荐根据肥胖症状减肥法，肌肉型，水肿型和脂肪型肥胖。你属于哪一种？快来对号瘦身吧！

What？什么是根据肥胖症状减肥法？

人的体型在先天和后天的因素下，会逐渐演变成不同的状态。而且，一些肥胖者，可能由于后天饮食摄入量，运动锻炼频率的影响，造成不同性质的肥胖。

1. 肌肉型肥胖

肌肉型肥胖是早晨起床时，屈起双脚，观察腿部肌肉是否明显，若有较明显的肌肉硬块，则为肌肉型肥胖症。多由于运动锻炼强度过大，肌肉发达紧实。

2. 水肿型肥胖

水肿型则是早间起床，用力交握双手，感受双手剑是否有酸痛感或者挤压感，若有，则为水肿型肥胖症。多由于生活习惯不好，排毒不畅引起的。

3. 脂肪型肥胖

脂肪型肥胖则是身体部位明显的脂肪堆积，用力捏脂肪堆积的部位，可看到脂肪部位游离和软软的感觉，即虚胖。多由于饮食热量摄取过多，脂肪含量较高引起的。

How？如何根据肥胖症状减肥？

1. 肌肉型

肌肉型可先选择有氧运动放松肌肉，建议慢跑，游泳和爬楼梯等运动，之后可选择无氧类的轻运动，帮助瘦身，注意要拍松肌肉：饮食则要减少高蛋白食物摄八。

2. 水肿型

水肿型的要少吃高盐的食物，盐中的钠离子会使水肿情况恶化；同时，多吃能排水的食物，如番茄，冬瓜和红豆等；另外，若久坐或久站后，要适当活动放松肌肉。

3. 脂肪型

脂肪型肥胖者要定时食用三餐，少吃高热量的食物，多吃粗纤维和蔬果类的食物；每餐要放慢进餐速度，日常多饮水；适当的有氧运动也能消耗热量，帮助瘦身。

Part one 基础期

主题食材：芋头

其余：大米，猪小排，腊肉等

专家跟踪：芋头做主食，搭配建议的食材，营养丰富，可促消化。

购买地点：以上食材均可在各大超市购买

本日平均减重：0.5kg

瘦美人公测团评定：芋头含有丰富维生素，可激活体内细胞，促进代谢。

第一天

食谱一：芋头粥

主要食材：新鲜芋头250g，大米lOOg。

制作方法：将新鲜芋头洗净，带皮切成小块，加大米熬煮至熟即可。

食谱二：排骨蒸芋头

主要食材：芋头，猪小排，食盐，鸡精，淀粉，生抽，油，芝麻油，砂糖。

制作方法：1. 芋头去皮洗净，切成末状；排骨洗净，加盐，生抽，砂糖，淀粉和油拌匀，腌制片刻备用；

2. 将芋头末倒八排骨中，拌匀，再加一点芝麻油；蒸锅烧开水，八锅，隔水蒸20分钟左右即可。

食谱三：威味芋头饭

主要食材：芋头500g，粳米200g.油，葱.盐。

制作方法：1. 芋头洗净，切成小块，控干水分；

2. 锅中加油，把芋头放进翻炒，加盐，之后加适量清水，把米倒在芋头上，小火焖熟即可。

第二天

食谱一：芋头泥

主要食材：新鲜芋头500g，猪油25g。

制作方法：1. 新鲜芋头洗净，去皮，上蒸锅蒸熟，取出压成泥；

2. 锅中加油烧热，放八芋头泥，炒至水分干时，再加油继续翻炒至芋头泥成鱼子状即可。

食谱二：荔浦芋头

主要食材：芋头，腊肉，盐，鸡精，蚝油，香油，植物油。

制作方法：1. 芋头洗净切丝，加盐，鸡精和香油拌匀；腊肉切成小丁；

2. 拌好的芋头丝和腊肉拌匀，上蒸锅蒸10分钟；锅中加油烧热至9成时，淋在蒸好的芋头丝上即可。

食谱三：香葱芋艿

主要食材：芋头，盐，葱，白糖，植物油。

制作方法：1. 芋头带皮洗净，放入锅中蒸煮，至筷子可以插入即可；捞出去皮，切成大块备用；葱切末：

2.炒锅加油，葱白放入爆香：加芋头翻炒片刻，加盐，糖和水烧开；转小火焖煮5分钟，至汤汁略呈糊状，最后加葱末翻炒即可。

Part two 加速期

主题食材：芋头

其余：大米，猪小排，腊肉等

专家跟踪：芋头做主食，搭配建议的食材，营养丰富，可促消化。

购买地点：以上食材均可在各大超市购买

本日平均减重：0.5kg

瘦美人公测团评定：芋头含有丰富维生素，可激活体内细胞，促进代谢。

第三天

食谱一：洋葱咖喱

主要食材：洋葱1/2个，金针菇200g，香菇1OOg.胡萝卜1OOg，油，咖喱粉。

制作方法：1. 香菇泡发切丁，洋葱，胡萝卜切丁；金针菇洗净；

2. 锅中加油，烧热后加洋葱，金针菇和香菇炒至片刻，加盐和咖喱粉，少许水，烧开后收汁即可。

食谱二：咖喱豆腐饭

主要食材：豆腐，魔芋，红椒，小豆蔻，橄榄油，咖喱汁，青豆，芝麻，米粉，孜然粉。

制作方法：1. 炒锅加油，烧热后，放孜然粉和红椒爆炒，下豆腐和魔芋煎炒片刻，加入捣碎的豆蔻和水煮至沸腾；

2. 关火，与咖喱汁混合，开火放青豆和米饭焖煮至熟即可。

食谱三：彩椒咖喱猪肝

主要食材：猪肝120g，柿子椒100g，酱油，油，蒜，生姜，咖喱粉。

制作方法：1. 猪肝洗净切片，彩椒切丁，蒜，姜切末。endprint

2. 炒锅加油，烧热后加蒜和姜爆香，放猪肝，盐和少许水翻炒：

3. 另起锅，加油烧热后，放彩椒至7层熟，加咖喱粉至粘稠状，关火倒入猪肝中即可。

第六天

食谱一：番茄咖喱饭

主要食材：番茄3个，秋葵，大豆100g.咖喱汁，芝士粉，米饭，麝香，印度香料。

制作方法：1. 锅中加水，大豆和整个番茄煮10分钟；麝香和煮好的米饭混合备用；

2. 番茄煮好后，加咖喱汁和香料混合，放入秋葵，开小火煮一会，撒入芝士粉，与米饭混合即可。

食谱二：咖喱双菌

主要食材：山药1根，胡萝卜1根，金针菇，香菇，咖喱粉，洋葱，酱油，料酒。

制作方法：1. 香菇泡水后洗净切半，山药与胡萝卜去皮，切小块，洋葱切丝备用；

2. 锅中放料酒和酱油调酱汁，加胡萝h和洋葱炒至沸腾后，加入山药，金针菇和咖喱粉成糊状，充分混合后煮熟即可。

食谱三：咖喱茄子饭

主要食材：茄子1个，青椒，芥末，油，蒜，生姜，咖喱粉，米饭。

制作方法：1. 茄子洗净切块，姜和蒜切片；青椒切小块备用；

2. 锅中放油.烧热后加入蒜和芥末爆香，放咖喱粉翻炒，加少许水，放人茄子和青椒煮开，至收汁即可，完成后浇在煮好的米饭上。

Part three 保持期

主题食材：西兰花

其余：牛奶，鸡蛋，芒果，豆腐等

专家跟踪：食材营养元素含量高，热量低，适合本季食用。

购买地点：以上食材均可在各大超市购买

本日平均减重：3.5kg

瘦美人公测团评定：菜花含有较高矿物质和维生素，可助消化吸收。

第五天

食谱一：奶油西兰花

主要食材：西兰花1颗，牛奶，油，淀粉，味精，糖，葱，姜，盐。

制作方法：1. 西兰花去掉根部，掰小块，放入水中焯一下，控干水分备用，姜，葱切末；

2.锅中加油，烧热，放葱，姜爆香，之后加水，盐，糖和味精煮开，放八西兰花和牛奶，煮好后水淀粉勾芡即可。

食谱二：玉兔兰花

主要食材：西兰花，鸽子蛋，盐，鸡精，香油，胡椒粉，蜂蜜。

制作方法：1.西兰花洗净，掰成小块，入水焯熟；鸽蛋煮熟，去皮，雕成兔子形：

2. 用盐，鸡精，香油，胡椒粉和蜂蜜与西兰花拌匀，与鸽蛋一起摆盘即可。

食谱三：素扒菜花

主要食材：菜花1颗，猪油，鸡油，鲜汤，盐，花椒油，姜，葱，味精，面粉，淀粉。

制作方法：1. 菜花洗净掰成均匀的小块，进水焯熟，捞出控干水分；

2. 炒锅上火，加油烧热，放面粉炒散，倒八汤，花椒和葱煮成汁，放人盐和菜花，小火煮，熟后淋上淀粉，鸡精和鸡油翻炒，起锅即可。

第六天

食谱一：芒果西兰花

主要食材：西兰花1颗，芒果1个，豆腐，白草菇，红萝卜，青豆，冬菇，盐，糖。

制作方法：1. 芒果去皮去核，放在盐水中浸泡；锅中加油，豆腐切块炸至片刻；

2. 红萝卜，冬菇和白草菇洗净切丁，与青豆放进炒锅中，加水焖熟；西兰花洗净切小块，在水中烫熟，沥干水分装盘；芒果捞出切小块；装盘即可。

食谱二：西兰花意面

主要食材：西兰花1颗，火腿，意面，鸡蛋2个，奶酪粉，冰淇淋粉。

制作方法：1. 西兰花洗净，放水中焯熟；意面加少许盐，煮熟备用；鸡蛋，奶酪粉和冰淇淋粉混合拌匀；

2. 炒锅加油，烧热后，加火腿，西兰花和意面炒片刻：之后拌入鸡蛋和做法1的混合物即可。

食谱三：什锦西兰花

主要食材：西兰花，白菜花，胡萝卜，红椒，盐，鸡精，淀粉，色拉油。

制作方法：1. 西兰花和白菜花洗净切小块，胡萝卜去皮切片，红椒去籽切块：

2. 以上食材放入油锅中焯一下，捞出：再留少许油，放进翻炒，加盐，鸡精等调味即可，再水淀粉勾芡可装盘。endprint