据农业部监测，2015年第18周（5月4日-10日，下同）“全国农产品批发价格指数”为199.65（以2000年为100），比前一周降1.29个点；“全国菜篮子产品批发价格指数”为200.16（以2000年为100），比前一周降1.48个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为65.97万吨，比前一周增1.4%。

猪肉价格持平略涨，鸡蛋价格小幅下跌。猪肉周均价每公斤18.48元，环比涨0.5%，为连续第5周小幅上涨，同比高10.5%；鸡蛋每公斤7.44元，环比跌1.6%，同比低22.3%；白条鸡每公斤14.62元，环比跌2.9%，同比高1.6%；牛肉每公斤54.03元，环比涨0.1%，同比低0.7%；羊肉每公斤49.56元，环比跌0.8%，同比低11.8%。5种畜产品上周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）1.71万吨，环比增0.6%。

多数水产品价格小幅上涨。大带鱼、鲫鱼，白鲢鱼、花鲢鱼和鲤鱼周均价每公斤分别为28.09元、13.69元、7.02、13.03元和13.26元，环比分别涨1.2%、0.7%、0.3%、0.2%和0.2%；大黄花鱼和草鱼每公斤分别为38.46元和12.92元，环比分别跌0.4%和0.3%。7种水产品上周交易量1.37万吨，环比减0.7%。

蔬菜价格继续下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤3.49元，环比跌6.4%，同比低0.6%。分品种看，24种蔬菜价格下跌，4种上涨，其中，茄子、蒜薹、西葫芦、生菜、油菜、圆白菜和韭菜跌幅较大，环比分别跌20.9%、19.4%、18.5%、18.3%、17.4%、16.3%和15.5%，大白菜、黄瓜、菜花、菠菜、青椒和西红柿跌幅在15%-10%之间，其余价格下跌品种跌幅在10%以内；平菇、生姜、葱头和大葱环比分别涨16.7%、1.3%、1.2%和0.6%。28种蔬菜上周交易量48.24万吨，环比增2.1%。

水果价格涨跌互现。重点监测的7种水果周均价每公斤6.31元，环比涨1.0%，同比低15.2%。分品种看，巨峰葡萄和蜜橘价格环比分别涨5.6%和3.1%；富士苹果价格环比基本持平；西瓜、菠萝、鸭梨和香蕉价格环比分别跌4.0%、2.1%、1.2%和0.8%。7种水果上周交易量13.63万吨，环比减0.9%。

（农业部市场与经济信息司供稿）