蔬菜供需形势分析12月报（2016年）

Shu Cai Gong Xu Xing Shi Fen Xi YUE BAO

【特点】蔬菜价格继续小幅上涨

数据来源：农业部信息中心，图为28种蔬菜月均批发价。

【走势】预计后期受节假日需求拉动，蔬菜价格将持续上涨。

【详情】 （一）蔬菜价格环比同比均小幅上涨。12月份，全国“菜篮子”产品批发价格指数为205.00，环比持平，同比增1.7个点。农业部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.23元，环比涨2.7%，同比涨4.2%。（二）根类菜价格环比小幅下跌。12月份，根类菜平均批发价每公斤1.91元，环比跌1.5%，同比涨16.5%。其中，白萝卜每公斤1.83元，环比跌3.7%，同比涨38.6%；胡萝卜每公斤1.98元，环比涨0.5%，同比涨1%。（三）叶类菜价格环比小幅上涨。12月份，叶类菜平均批发价每公斤3.26元，环比涨1.2%，同比跌6.6%。其中，菠菜每公斤3.89元，环比跌7.2%，同比跌13.4%；大白菜每公斤1.28元，环比涨3.2%，同比涨39.1%；大葱每公斤2.65元，环比涨2.7%，同比跌21.1%；韭菜每公斤5.07元，环比涨15.8%，同比跌23.3%；芹菜每公斤3.33元，环比跌7.5%，同比涨29.6%；生菜每公斤4.24元，环比跌0.5%，同比跌5.4%；洋白菜每公斤2.78元，环比涨22.5%，同比涨89.1%；油菜每公斤2.87元，环比跌10.6%，同比跌28.4%。（四）花类菜价格环比同比均上涨。12月份，花类菜平均批发价每公斤5.74元，环比涨10.2%，同比涨43.9%。其中，菜花每公斤4.50元，环比涨15.7%，同比涨58.5%；西蓝花每公斤6.97元，环比涨6.9%，同比涨35.6%。（五）果类菜价格环比小幅上涨。12月份，果类菜平均批发价每公斤3.62元，环比涨5.8%，同比跌15.4%。其中，冬瓜每公斤1.29元，环比涨11.2%，同比跌38.3%；豆角每公斤6.96元，环比涨12.6%，同比跌1.7%；黄瓜每公斤3.26元，环比跌5.5%，同比跌39.5%；南瓜每公斤2.14元，环比涨10.9%，同比跌10.8%；茄子每公斤4.04元，环比涨11.3%，同比跌12.2%；青椒每公斤4.22元，环比涨9.9%，同比涨0.5%；西红柿每公斤4.10元，环比涨2.2%，同比跌8.3%；西葫芦每公斤2.91元，环比跌9.1%，同比跌27.4%。（六）菌类菜价格环比小幅下跌。12月份，菌类菜平均批发价每公斤7.82元，环比跌4.5%，同比涨2.2%。其中，平菇每公斤5.58元，环比跌9.3%，同比涨0.9%；香菇每公斤10.05元，环比跌1.8%，同比涨2.9%。（七）茎类菜价格环比同比均上涨。12月份，茎类菜平均批发价每公斤5.42元，环比涨3%，同比涨30.3%。其中，葱头每公斤2.22元，环比涨12.7%，同比跌12.9%；莲藕每公斤4.67元，环比跌3.9%，同比跌9.8%；大蒜每公斤14.38元，环比涨6.9%，同比涨94.3%；生姜每公斤6.00元，环比涨1.7%，同比涨13%；土豆每公斤2.35元，环比涨8.3%，同比涨15.2%；莴笋每公斤2.92元，环比跌9%，同比涨16.8%。（八）11月份蔬菜进口量减少出口增加。11月份蔬菜进口量1.74万吨，环比减7.9%，同比减12.1%，进口额0.43亿美元，环比增10.3%，同比增4.9%，出口蔬菜94.91万吨，环比增8.3%，同比增6.7%，出口额14.52亿美元，环比增14.9%，同比增26.7%；贸易顺差14.09亿美元，环比增15%，同比增27.5%。1月—11月累计进口量23.34万吨，同比增4.6%，进口额4.79亿美元，同比增1.7%，出口量917.05万吨，同比增1.2%，出口额132.98亿美元，同比增12.5%，贸易顺差128.19亿美元，同比增13%。（九）预计后期蔬菜价格将持续上涨，并高于上年同期。12月下旬，中东部大部出现了一次大范围雨雪天气。据中央气象台预报，华北中南部、黄淮及陕西关中等地仍将有霾天气，部分地区将有大雾，南方大部地区将出现明显降水过程，黄淮南部、江淮、江汉、江南、华南西部和云贵高原累计降雨量有10毫米～30毫米，部分地区有40毫米～60毫米，其中云南中南部局地有80毫米～100毫米，雾霾、降水将在一定程度上影响蔬菜供应。同时，节假日消费需求拉动，蔬菜市场需求旺盛，预计后期蔬菜价格将持续上涨，1月份可能出现菜价高点，并高于上年同期。

（本文摘自农业部市场与经济信息司发布的《农产品供需形势分析月报》，其他种类大宗农产品和鲜活农产品分析月报请登录农业部网站http://www.moa.gov.cn/查阅）

栏目编辑：邵 科