唐泽昭

摘 要 动物产地检疫是动物和相关产品在离开生产地和饲养地之前，由相关机构派相应兽医到指定地点或现场所进行的检疫工作，属于检疫工作的一项基础内容。认真做好这项工作，防止动物疫病进入市场，是促进畜牧业健康持续发展，保护公共卫生安全的重要环节。

关键词 动物检疫;畜牧业;健康发展

中图分类号：S851.34 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2015）27--02

在畜牧业保持发展的过程中，动物疫病也发生着连续不断的变化。动物产地检疫的相关工作有了越来越重要的作用以及地位，但在实际的工作过程中还存在许多问题，对于产地检疫等工作的开展起到了严重的制约效果。应该加强各部门之间的协作，提高兽医队伍整体的服务水平，严格执行国家相关动物检疫的法律法规。

1 制约动物产地检疫的因素

相关部门之间配合不高，容易出现推诿、拖拉等不同程度的工作阻力;检疫队伍素质不高，技术力量薄弱，呈现人员老化、知识老化、非专业化、低学历化的现象;缺少技术依托，给实施动物检疫的执法人员带来潜在的风险;养殖户主动申报检疫的意识不强，甚至逃避检疫、抵制检疫;由于检疫人员少、责任心不强、动物养殖地域大且分散、时间、交通成本高等因素造成现场检疫没有完全落到实处。

2 各部门之间应当保持协调，并进行产地检疫工作的大力宣传

由于此事与各家各户之间都有一定的联系，养殖户及养殖场有不同的文化认识程度，可能会出现相应的抵触情绪。因此，在动物产地检疫的时候，应该与卫生部门、公安部门、工商部门及交通部门进行相互的协调，产生一定的工作合力，并进行动物卫生监督执法的加强。对于卫生监督系统内部而言，应从产地开始严把质量关，全面开展有关工作，并产生相应的网络机构，进一步保证产地检疫工作能够顺利进行。产地检疫工作应当更加规范全面。另外，应进行宣传力度的加强，对于动物免疫以及管理办法进行认真学习。进行网络信息平台建立的完善，并发送给有关养殖企业以及执法人员一定的预警信息以及监管要求，产生社会、部门、政府等全方位监控的良好环境，让养殖者对于产地检疫工作有更为正确的认识，使产地检疫自觉性增加，切实保障动物源性食品安全和养殖业健康发展。

3 官方兽医队伍提高执法素质

在进行产地检疫工作的过程中，要求有相应的兽医队伍作为基础，并进行科学严格的运行以及管理体制的建立。第一，应当加强官方兽医的相关培训，包含操作规程、管理办法以及动物防疫法等有关培训，并进行良好的考核。第二，要进行规章制度的完善，加强管理相应的官方兽医，对于产地检疫工作过程中违法相关规定以及制度的问题进行严肃处理。第三，要进行监督方面的强化工作，使官方兽医提高责任心。在检疫的过程中，应当保持细致才能够圆满完成有关工作。

4 防检结合，以检促防，以防带检

在日常动物防疫工作之中应当保持仔细认真的工作态度，不遗漏不仅是进行动物免疫屏障建立的根本需求，也是进行产地检疫的基本工作。产地检疫是与当地动物相关疫情结合，由官方兽医所进行的临床检验，假如说平日里彻底的进行了相关防疫工作，官方兽医里的一些记录就能够了解当地所出现的动物疫情，并与动物临床表现相结合，判断被检测动物是否健康。因此，开展相关公务防疫工作是保障产地检疫的基础，可以带动产地检疫过程的稳定性。相反利用产地检疫能够对于日常防疫起到一定的促进效果。

5 严格落实产地检疫相关措施

认真学习相关法律内容，加强产地检疫以及动物检疫工作，需要做好如下方面的内容。

一是动物产地检疫进行区域责任制的实施，每一名官方兽医都应当明确自己所负责的行政村名称、管辖区域范围以及范围内的规模养殖场名称，并公示在养殖场、养殖户以及基层动物卫生监督机构之中，所有的官方兽医都不能够跨地区的进行产地检疫操作。

二是所有的官方兽医都应当对于分管区域内以及区域外的动物疫病状况进行良好的把握，把握强制免疫实施状况、养殖场内动物疫病发生的相关状况并掌握有关禁用药品的状况，将档案记录状况作为前提，进行检疫程序的启动，并依照农业部有关产地免疫流程的相关要求进行一定的临床健康检查。

三是对于运输车辆装车以及卸车之后的消毒制度进行严格执行，货主应当在监督之下消毒相关运输车辆，并填写有关方面的报告单以及签字。

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6 严格把控畜产品各个环节促进畜牧业健康发展

6.1 加强查处力度严惩未经检疫的违法违规行为

加强对没有经过检疫便进行经营、运输以及屠宰动物的相关违法行为，以及经营、运输或者加工有关动物产品的一系列违法行为进行严肃的监督和查处，及时进行举报电话的接听，让社会以及广大群众共同监督。强化查处监管对象的相关检查力度，并进行养殖档案的检查，对于相关情况进行一系列的核实，如果说发现养殖场或者养殖户出现一系列的隐瞒状况，严重者应当严肃监管。

6.2 加强畜产品质量安全生产监管

质量管理的强化需要进行畜产品质量标准的建立以及健全，并进行检测手段的完善，加强畜产品质量的监控以及检测力度。进行畜产品质量追溯体系的建立，并进行畜禽养殖档案管理的强化。规范兽药、饲料以及饲料添加剂的相关使用，进行全过程的相关质量监管操作，进行有机畜产品、无公害产品以及绿色产品的生产和加工。

6.3 畜禽屠宰加工环节需加强监管

在屠宰加工企业应当推行一定的分级管理制度，进行畜禽屠宰加工企业资质等级认定等相关工作。全面培训屠宰场加工人员以及检验人员的相关培训工作，并继续进行技术人员上岗制度以及强制检验制度的实施。一些屠宰场如果不符合有关标准要求和法律法规理应关闭，并严厉打击一些不法行为。

6.4 加强畜产品市场监管

畜产品市场应当竞争有序并统一开放，避免地区封锁的情况发生，保证相关产品可以运销畅通。另外，需要发挥农村经纪人所具有的作用，对于相关产品的流通起到一定的促进作用。落实责任追究以及市场准入等相关制度，加强对于一些违禁药品使用过程中的惩罚力度，确保相关产品的质量。

7 增强服务意识

官方兽医应当对于养殖户以及养殖场有更多的了解，化解相关难题，并辅助展开科学养殖，帮助制定相关应急方案以及防疫计划，与群众良好交流密切沟通，提供相应的信息并更好的开展动物产地检疫工作。

8 结语

在我国养殖事业不断发展的环境下，越来越多的人投入到对动物的饲养工作当中，随着养殖户的不断增加，人们对动物的食品安全问题也变得越来越重视。动物产地检疫工作既是对动物食品安全问题进行保障的第一个环节，也是最为基础的一个环节，对产地检疫中存在的问题进行分析，可以保障畜牧业健康持续发展。

（责任编辑：刘昀）