[摘 要]在界定“双师型”教师概念的基础上，分析了高职院校酒店管理专业“双师型”教师培养存在缺乏长效考核和激励机制、教师积极性不高、缺少实践场所和机会等问题，并从教育素质培养和实践技能培养两方面提出了高职院校酒店管理专业培养“双师型”教师的主要方式和途径。

[关键词]“双师型”教师；酒店管理专业；培养途径

[中图分类号]G71 [文献标识码]A [文章编号]

2095-3283（2015）09-0150-02

[作者简介]刘素平（1982-） 女，汉族，江西吉安人，讲师，管理学硕士，研究方向：旅游管理。

一、高职院校酒店管理专业“双师型”教师的界定

目前对高职院校的“双师型”教师这一概念尚无统一界定，教育部在《高职高专院校人才培养工作水平评估指标体系》中指出：双师素质教师是指具有讲师（或以上）教师职称，又具备下列条件之一的专任教师：（1）有本专业实际工作的中级（或以上）技术职称（含行业特许的资格证书、及其有专业资格或专业技能考评员资格者）；（2）近五年有两年以上（可累计计算）在企业第一线本专业实际工作经历，或参加教育部组织的教师专业技能培训获得合格证书，能全面指导学生专业实践实训活动；（3）近五年主持（或主要参与）两项应用技术研究，成果已被企业使用，效益良好；（4）近五年主持（或主要参与）两项校内实践教学设施建设或提升技术水平的设计安装工作，使用效果好，在省内同类院校中居先进水平。根据教育部列出的条件，高职院校也各自对“双师型”教师认定做……