郭建新 朱宏斌

摘要苜蓿自西汉传入关中地区后，在我国经历了长期不断扩展的传播过程。其在我国历经千年而繁衍不息，除了自身具备的自然生态因素外，也与其食用价值和救荒功能、与农业生产密切相关，也与历代政府的重视和提倡等社会经济因素有关。

关键词苜蓿；传播历程；渊源

中图分类号S-09文献标识码A文章编号0517-6611（2015）21-390-03

苜蓿，豆科苜蓿属，多年生草本植物，具有耐寒，抗旱、热等品质，即使在贫瘠的土壤中也能生长，因具有适应性广、产量高、品质好等优点，是各类畜禽喜食的优质饲草，被誉为“牧草之王”。苜蓿原产地在现在的伊朗等地，逐渐传播到世界其他国家，是当今世界分布最广的栽培牧草。

苜蓿在我国的最早栽培始于西汉，伴随大宛马等西域优良马种的引进而传入。《史记·大宛列传》记载：“（大宛）俗嗜酒，马嗜苜蓿。汉使取其实来，於是天子始种苜蓿、蒲陶肥饶地。及天马多，外国使来众，则离宫别观旁尽种蒲萄、苜蓿极望”[1]（卷123·大宛列传第63）。长期以来，对苜蓿的研究取得了一定成果，如：周敏梳理了我国苜蓿的栽培史[2]；苗阳，郑钢等对我国古代苜蓿的栽培利用情况进行了探讨[3]；邓啟刚、朱宏斌，从农业科技本土化的视角对苜蓿的传播进行了解读[4]。在此基础上该文对苜蓿进行了进一步的研究，主要探讨了几千年来苜蓿能够在我国逐渐传播，繁衍不息的多方面原因。

1传播历程

苜蓿引入我国后先在京城长安试种，正如前文所说，皇家苑囿内广泛种植，满目遍是。……