汪增超 段卫平

摘要

[目的] 扩宽柞蚕雄蛾的综合利用范围。[方法] 以酒精为对照，利用pH7.2的磷酸缓冲液浸提柞蚕雄蛾。[结果] 柞蚕雄蛾浸提液中的各种氨基酸、矿质元素较为丰富，其中人体必需氨基酸的种类齐全，其浸提效果与酒精的浸提效果相当。[结论] 该浸提方法既可充分利用雄蛾的有效成分，又可大大提高雄蚕蛾的利用价值和蚕业的综合经济效益。

关键词柞蚕雄蛾；浸提；磷酸缓冲液

中图分类号S885.1文献标识码

A文章编号0517-6611（2015）21-143-02

柞蚕雄蛾是柞蚕制种场的下脚物，富含人体各种必需氨基酸和多种激素。艾永循等研究表明柞蚕雄蛾口服液可以显著降低大鼠血清肝脏过氧化脂含量，从而减轻过氧化脂对生物膜及神经的损害。张维东等研究表明柞蚕雄蛾浓缩液可以显著增强小鼠免疫功能，对小鼠体液免疫反应有一定的增强作用。每生产1 000 kg柞蚕卵，可获得约6 000 kg的雄蛾，资源非常广泛。以前对雄蚕蛾的利用主要包括以下方面：①直接作为食材使用；②利用白酒（酒精）浸提，配以适当中药，生产具有一定酒精度的保健酒。该保健酒具有易贮藏、效果明显等优点，但适用范围较窄，不利于大面积推广。笔者利用磷酸缓冲液来浸提雄蛾体中有效成分，开辟一条新的雄蛾利用途径，以期提高蚕业综合经济效益。

1材料与方法

1.1试验材料尚未交配的柞蚕雄蛾若干。

1.2药品与试剂优质食用56°白酒（10 000 ml）；市售食用Na2HPO4、NaH2PO4。

1.3仪器与设备量桶、天平、25 L塑料桶等。

1.4试验地点与时间

试验于2013年3月中、下旬在南阳农业职业学院蚕体生理解剖实验室进行。……