鲁将　靳晓泓　高洁等

摘要 2014年是生鲜农产品电商迅猛发展的元年，生鲜农产品已成为第四大类网上热销产品。水产品的养殖、加工、物流等市场主体都开始注重网销，政府和企业都在加大力度推进水产品电子商务的发展，它正成为推动新一轮经济发展的动力和增长点。该文以湖北省梁子湖螃蟹发展为例，深入分析其滞后于“阳澄湖螃蟹”的问题及原因，通过树立品牌意识、完善质量标准体系、优化电商系统和开发农村电商等对策来助推其品牌电商发展，从而寻找梁子湖螃蟹品牌电商突围发展的理性选择。

关键词 水产品；电子商务；品牌建设；梁子湖螃蟹

中图分类号 S-9；F323.7 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2015）20-315-02

随着我国经济的迅速发展，人们的生活水平不断提高，追求更高质量的生活和更营养健康的食品已成为一种时尚潮流。“生鲜农产品”是指没有经过加工或只经过清洗、修整、切割、分级、包装等少许初级加工，不能在常温下长期保存的初级食品，主要包括蔬菜、水果、肉类、 水产品、禽蛋奶等农副产品[1]。近年来，电商巨头们正竞相争夺网销“生鲜农产品”这一片“蓝海”。水产品是生鲜农产品的典型代表，湖北梁子湖螃蟹更是水产中的佳品，深受消费者青睐，但电商营销模式仍相对滞后。毕延彤[2]指出水产品应与信息化、自动化、网络化、智能化、柔性化的现代供应链物流相配套。该文以梁子湖螃蟹发展为例进行探索，对梁子湖螃蟹电商进行品牌建设。

1 梁子湖螃蟹发展现状及存在的问题