梁新秀

1病因分析

牛过多地摄食谷物、大豆、混合饲料，偶然进入谷仓，突然喂给不限量的饲料都可以导致密集饲养的牛群发生急性消化不良。有2个明显的病症与过食有关，最常见的是由于摄食大量碳水化合物而导致的急性酸中毒，这些碳水化合物迅速发酵导致乳酸中毒，然后是牛脱水，沉郁。最常见的情况是牛偶然进入饲料仓库，迅速地吃掉15～20kg的精料，但是在饲养场中可以看到肉牛被随意地供给谷物类饲料，特别是第一次引入新饲料时发生瘤胃酸中毒。在果园中放养的牛摄入大量苹果，也是引起瘤胃酸中毒的常见原因。另外，大量摄入大豆类高发酵性饲料导致碱中毒的情况较少，高发酵性饲料可以在瘤胃内产生大量氨气导致碱中毒，引起动物兴奋和敏感。

2发病机理

瘤胃被看作是一个发酵罐，瘤胃微生物系统组成培养基，微生物生长在基质或动物采食的饲料形成的介质上。瘤胃微生物系统在细菌和各种原生生物之间建立了平衡。如果饲料发生变化，微生物系统的平衡也会发生变化，如过多摄入高发酵性的碳水化合物会导致链球菌和乳酸杆菌在微生物系统中占主导地位。当过多的碳水化合物被消化吸收后，乳酸成为发酵终产物，链球菌和乳酸杆菌占了优势。乳酸会导致瘤胃的渗透压升高，液体从机体组织流入瘤胃。动物的尿量由于脱水而减少，尿呈酸性，含有高水平的乳酸。瘤胃上皮细胞的损坏会导致慢性瘤胃炎，接着会发生瘤胃臌胀。在饲养场中，这也是导致动物突然死亡的一个常见的因素。尽管酸中毒的主要症状是由乳酸吸收导致的，但是大量的革兰氏阴性菌死亡释放的内毒素的吸收可能是导致这些症状的另外一个因素。

3临床症状

发作的速度和临床症状的严重性由摄食的食物的数量、性质和瘤胃是否适应特殊的饲料决定。新引入的饲料可能对不能适应这种饲料（其他动物经常采食）的动物是致命的。明显适应谷物饲料的饲养场动物有时会吃的很多，谷物饲料饲喂的饲养场的牛很可能都处于轻微的连续的酸中毒状态中，少量的增加摄食量就会产生大量的乳酸，破坏剩下的革兰氏阴性菌，出现酸中毒的临床症状，这样的情况也会在牛随意采食谷物之后立即恢复正常饲养水平时发生。缺水也会引发这一问题。饱食12～36h之后，临床症状通常变得明显。共济失调是第一个症状，牛像喝醉了一样，食欲不振，还可能出现失明，迅速变得虚弱，出现精神沉郁等症状。瘤胃扩张可以引起动物腹部疼痛、呻吟、磨牙、瘤胃蠕动停滞。在24～48h内，迅速脱水，没有立即死亡的动物可见明显严重的腹泻，粪便为白色糊状。由于酸中毒，动物的呼吸频率上升，体温下降1～2℃，心率和脉搏超过180次/min，病情严重的动物会出现似乳热一样的头躺靠在肩上横卧的症状，急性的在24～48h内死亡。恢复的牛，即使是明显康复的也不能茁壮成长，这也许是由于慢性的胃炎、肝脓肿或慢性蹄叶炎导致的。

4诊断要点

诊断较容易，常与共济失调的症状结合起来，饲养场中的肉牛通常只有很少的发病，但奶牛发病的数量取决于进入谷仓的奶牛的数量。在果园中放养的奶牛将吃掉大量的苹果，特别是剧烈运动之后。再者，病历也有助于诊断。实验室检测的方法很少采用，除非能在1h之内获得结果，否则在实践中通常是没有参考意义的。因为必须快速地采取行动才能有效地治疗患病动物，非常严重的卧地不起的病例的诊断很少，因为除少数急性病例外，只要诊断正确，就不会耽搁治疗。

5治疗方法

在非常严重的病例中，可以通过瘤胃切开术排空瘤胃内容物，静脉注射5%碳酸氢钠纠正脱水和酸中毒。1头成年牛24h所需的电解质溶液达到60L，也可以供给300mL5%的碳酸氢钠溶液，需要量取决于牛的本身的病情，给药也要减缓。治疗可静脉注射400 mL 30%的葡萄糖酸钙及400 mL 40%葡萄糖溶液。对于较少见的急性病例，将氢氧化镁、碳酸镁、氢氧化铝按1g/kg的比例混于热水中，通过胃管灌腹，可以帮助恢复瘤胃的pH值。用电解质缓冲液或靜脉注射碳酸氢钠可以纠正牛脱水和酸中毒。另外静脉注射维生素B、维生素C，效果显著。通常静脉注射30～50 mL。维生素也有助于肝脏的乳酸排除。很多临床医生认为抗组胺剂也有一定的治疗作用，静脉注射葡萄糖酸钙和40%的葡萄糖溶液也是有效的支持疗法。