李双

O2O的爆发持续影响巨头企业的战略部署和创业型公司的创业方向，而前者和后者的合作也愈演愈烈，外卖行业尤为突出。外卖O2O仍存在诸多痛点，在商户端、物流方面、业务方面等，做外卖平台犹如做物流、做品牌，大型外面平台适合在一线城市发展，渠道下沉较难;未来外卖O2O市场在二三线城市，区域的品牌和物流都相对容易建立。值得一提的是外卖只是巨头们布局本地生活的一个跳板，但要想建造完整健全的本地生活帝国必须要构建好每一块跳板。

外卖O2O平台的那些痛点

大众点评副总裁姜跃平曾表示，外卖对用户是刚性需求，只有外卖平台才可以覆盖大量商家，包括快餐单店、快餐连锁和中高端正餐餐厅等。但外卖的难度也不亚于团购，需要大量的人力和物力做支撑。

商户角度，外卖有多种类型：以外卖为主的单店或一般连锁、肯德基和棒约翰等通过自营或BPO（商务流程外包）提供外卖的大型连锁、有自送能力和无自送能力的店面等。外卖平台的难点在于如何和无配送能力的店面合作，利用自身合作第三方物流平台完成配送任务;如何和有强大配送能力的肯德基等大型连锁达成战略合作。

做平台就是要覆盖面广，但以上所述亮点，外卖O2O平台都难以做到：一，有自身配送能力的外卖O2O平台几乎都达不到全国配送能力，外卖平台拥有大量消费者信息，业务来源主靠像饿了么等垂直外卖领域的合作公司，这样的外卖平台的商户群体会有一定局限性，受制于第三方配送团队的素质水平;二，肯德基、麦当劳等大型连锁餐饮拥有自己成型的外卖网站、APP和配送团队，品牌度几乎不需要像大众点评这样的第三方平台提供点评、导流等服务。……