庄夕栋

抗生素是目前广泛使用的防下痢药物，将其用于畜禽饲料中有助于提高养殖效益，促进畜禽业健康快速发展。但抗生素易在畜禽产品中残留并使细菌产生耐药性，此类产品流人市场后会在一定程度上影响人类的健康和生存质量。近年来的研究表明，将一些中草药制剂加入畜禽饲料中可促进畜禽生长，抑制病原菌生长，提高其机体抗病力。本文简要介绍了中草药添加剂的抗菌效果、对断奶仔猪肠道菌群和生长发育的影响，以供参考。

1 中草药添加剂的抗菌效果

目前，早期断奶术（是指将60日龄断奶提前至3～5周龄断奶）在现代养猪业中的应用十分广泛，该技术可最大限度的提高母猪生产力与栏舍利用率，但可能出现断奶仔猪生长缓慢、饲料转化率低和腹泻率升高等早期断奶综合征。在养猪生产中，通常采取在日粮中添加金霉素、吉他霉素等抗生素以提高饲料利用率、促进畜禽生长，同时有效预防消化道疾病，但长期应用抗生素后会产生大量药物残留，使致病菌产生耐药性。因此，寻找一种安全、兀残留且高效的绿色饲料添加剂已成为推动畜牧业发展的重要问题。

仔猪断奶后腹泻多因大肠杆菌、沙门氏菌等病原微生物感染所致，而长期添加抗生素不仅易产生耐药菌株，导致耐药菌增多，还具有致畸、致癌和致突变作用，在一定程度上限制了抗生素在养猪生产上的作用，其抗菌效果并不理想。董灿娟等嗵过体……