【摘要】安庆特产“胡玉美蚕豆酱”的包装设计存在着信息量过大、与其他酱类品牌大同小异、设计元素缺乏现代气息等不足。为充分实现该产品包装设计的心理功能，必须在包装设计中突出产品关键信息、创新设计风格、增加现代气息浓郁的设计元素。

【关键词】胡玉美蚕豆酱；包装设计；心理策略

“胡玉美蚕豆酱”问世于20世纪初，是安徽安庆的传统特产之一。由于制酱技术独特，“胡玉美蚕豆酱”过去一直深受国内外消费者的喜爱。然而近年来，“胡玉美蚕豆酱”的市场却不如往年，销售量呈递减趋势。造成如此现状的原因有很多，其中包装存在的不足不能不算是主要原因之一。过去酱类品牌少，消费者经济能力有限，“胡玉美蚕豆酱”基本没有市场竞争，消费者对包装没有过高要求。然而，在商品经济高速发展的今天，酱类的新品牌不断涌现，使“胡玉美蚕豆酱”面临着一批竞争对手。随着消费者生活水平的逐步提高，消费者对包装的要求必然越来越高。

一、“胡玉美蚕豆酱”包装设计的现状

“胡玉美蚕豆酱”包装设计比较落后，难以适应现代消费者心理需要。现代的 包装设计应具有指示、区别、便利、美感、想象和聯想、激发购买动机等心理功能【1】。“胡玉美蚕豆酱”的包装设计在指示、区别、美感三个功能方面存在着不足。

（一）信息量过大

为了传递产品的品牌价值和历史文化内涵，“胡玉美蚕豆酱”的包装设计比较复杂，将过多的图案、文字放在包装上。由于信息量过大，包装设计的指示功能不强，对“胡玉美蚕豆酱”不熟悉的消费者难以在短时间内对商品的用途有所了解。……