焦金岭

北安市体育运动学校

摘要：越野滑雪运动是一项消耗体力的运动，因此只有得到充足的营养补充才能保持在滑雪运动中具有充分的体力。我们在对运动员进行营养补充的过程中，应该充分考虑到这项运动的特点以及在实际训练时体力的消耗，将这些数据进行具体的分析，才能制定出科学合理的营养方案，促进运动员成绩的提升。本文的论述重点是根据越野滑雪的特点展开分析，对运动员所需的营养进行论述，并且制定科学的营养方案，希望通过本文的论述能够进一步提升越野滑雪运动员的营养膳食。

关键词：越野滑雪；营养补充；项目特点；生理；生化

我们要找出对越野滑雪运动员进行营养补充的方法，首先要对该项运动具有充分的了解，这样才能利用这项运动的特点制定出合理的膳食方案，为运动员训练成绩的提高作出贡献。越野滑雪运动是一项高难度、危险性极高的运动，从事这项运动的人员必须具有强健的体魄以及能吃苦的精神。所以在进行训练的过程中，为了使运动员集中精神进行训练，在事后消除疲劳，科学合理的膳食是十分必要的，下面我们将就这一问题进行细致的分析，希望运动员能够通过适当的营养补充提高比赛成绩。

1、越野滑雪运动员膳食营养的基本要求

1.1营养补充的生物学基础

运动员在进行训练的过程中需要承受较大的压力，这种压力不仅是来自于心理上的，还来源于生理上，要想将压力得到有效的缓解，提高训练质量，就要从营养补充入手。……